В природата можем да намерим много храни от този тип, като плодове и зеленчуци, които съдържат много вода и следователно осигуряват много малко калории. Така например порция салата от около 200 г (огромна купа с маруля, домат, краставица, лук и царевица) осигурява, без подправка, само 100 калории и е много питателна, тъй като съдържа много фибри, витамини, минерали и фитонутриенти. Ако на всеки обяд или вечеря включваме голяма салата или голямо зеленчуково ястие, ще спомогнем за увеличаване обема на ястието, ще напълним по-рано и ще ни бъде по-лесно да спрем да ядем по-калорични и по-малко питателни храни. Можем да завършим храненето с плодове, което ще премахне нуждата от сладкиши. Така например, голямо парче пъпеш или диня от 200 грама ни осигурява само 60-100 калории и много витамини, като бета-каротини, които действат като мощни антиоксиданти. Плодът също е идеална храна за средата на сутринта или закуска.
Зърнените култури (ориз, пшеница, царевица и др.) Обаче са по-концентрирани храни и затова трябва да ги консумираме в по-малко количество, ако искаме да контролираме общите калории, които приемаме на ден. Кой не е спрял да яде хляб, бисквити или сладкиши, когато контролира теглото си? За щастие индустрията е трансформирала зърнените култури чрез специални производствени процеси и е получила вкусни продукти, с много обем и много малко тегло и по този начин те ни осигуряват по-малко калории.
Ярък пример са палачинките от зърнени храни . Можете да ги намерите кафяв ориз, ориз с киноа, царевица, многозърнест, и т.н. Теглото на една палачинка е много малко, около 7 грама и те имат минимална калорична стойност под 30 калории на палачинка. Това е възможно, тъй като в производствения процес зърнените култури набъбват и придобиват голям обем. Когато ядем палачинката, изглежда ядем повече, но поглъщаме малко калории. Те са отлична алтернатива на хляба; опитайте палачинките с прясно сирене и резенчета домати, с лека майонеза и пуешки разфасовки от пуйка, с капка масло и лека дюля ... комбинациите са безкрайни!
Ако имате сладък зъб и не можете без вашата сладка порция, имате и отлични опции, които ще ви позволят да се грижите за линията, без да се отказвате от удоволствието. Ако смените типичното шоколадово блокче с бисквити (те обикновено тежат около 50 г и осигуряват около 250 калории), за оризова или царевична палачинка с мляко или тъмен шоколад, което тежи само 16 грама и осигурява около 80 калории, представете си количеството захар, мазнини и калории (по-конкретно 170), които „спестявате“, докато се наслаждавате на сладък, здравословен и вкусен продукт.
Друг производствен процес, който позволява да се получат много леки продукти с голям обем и много малко тегло, е екструдирането на зърнени култури. Този процес се извършва в специални машини, които чрез налягане и температура позволяват да се получи продукт с много приятна и хрупкава текстура и с малко тегло. тост с трици, овесени ядки или ориз и царевица на Диетичен Радисън, те тежат само 4-5 грама и имат около 20 калории на тост. Резен от класически препечен пълнозърнест хляб тежи около 14 грама и осигурява около 50 калории, така че ако сменим този вид хляб с лек препечен хляб, спестяваме 30 калории на препечен хляб!
Както можете да видите, като замените поредица от „класически“ храни с по-леки алтернативи, освен че правите и други малки промени в диетата, като например избора на източници на белтъчини с ниско съдържание на мазнини (риба, пилешко, пуешко, говеждо, яйца), замествайки цели млечни продукти чрез обезмасляване, използвайте прости техники за готвене като желязо, пара, фурна или фолио, които избягват добавянето на твърде много мазнини, намаляването на размера на порциите, включително повече зеленчуци в диетата и т.н. ще постигнем страхотно усещане за ситост, наслаждавайки се на по-здравословна, лека и по-питателна храна с много малко
- 5 добри причини да включите протеини във вашата диета - Новини - COPE
- 5 храни, които да добавите към вашата диета, за да се грижите за косата си; Хамам; Хена
- Храна за американски стафордширски храни, фуражи и много други Happets WebApp
- Интуитивно хранене без диета, препоръчана от експерти, за да възвърнете идеалното си тегло
- Диета за деца с диабет Диета за диабет в детска възраст