добро

18.09.2008 г. - Диетата е външният фактор, който най-много влияе на растежа и развитието през детството и в този смисъл етапът на промяна в диетата е трансцендентален, тъй като представлява критичен период по това време за установяване на хранителните навици на детето. От една до три години е важно не само диетата, която осигурява енергията и хранителните вещества, необходими за осигуряване на оптимален растеж и развитие, но също така степента на активност, която детето развива. Здравословните хранителни навици и адекватната физическа активност карат децата да се чувстват по-добре и да извършват училищни дейности при по-добри условия.

Понастоящем посещаемостта на деца, от най-ранна възраст в детски градини, ясли и училища с училищни столове, е направила тези центрове са важни за образованието на децата в областта на храните и храненето, както и за придобиване на здравословни навици в живота. Това, което родителите често не постигат у дома, е значително улеснено с началото на училищния живот.

Училищната столова изпълнява нова социална функция, породена от промени в обществото и семейната структура, довели до обедното хранене (основното в нашата среда), което вече не е семейно хранене и се провежда извън дома както за родителите, така и за деца.

Не трябва обаче да изпускаме от поглед домът трябва да бъде основната отправна точка за храненето на детето, дори през деветте месеца на училищния етап, в който прекарва по доста часове на ден в училище.

Училището дава възможност за придобиване на здравословен начин на живот чрез нормите, които регулират не само училищната среда, но и наличието и достъпа до храна и напитки, за да се гарантира, че най-здравословните варианти са най-лесни за спазване. Това, заедно с образованието в семейството, трябва да помогне за противодействие на лошите влияния, които връстниците, рекламата и най-вече телевизията могат да окажат върху това, което детето иска да яде и пие по различно време на деня. или тази храна или бонбони или, понякога, да ги купи сам.

Важността на закуската

В Европа, около седем милиона деца ходят на училище, без да закусват. В Испания 10 до 15% от децата не закусват, а 30% го правят с по-нисък калориен прием от препоръчания.

Важно е да се избегне тази често срещана грешка при забравянето на важността на закуската, която традиционно в нашата среда няма същото значение като в англосаксонските страни. Трябва да избягваме лошия пример, който даваме на децата си, като си приготвяме „лека“ закуска, базирана на кафе, изпито за бягане на работа. Бързането да стигнеш до училище и първото нещо, което се появява сутрешната сънливост, пречат на детето да има правилно първо хранене. Родителите трябва да се организират така, че детето да има време да се наслади на подходяща закуска.

Закуската е едно от най-важните ястия за деня и трябва да осигури една четвърт от хранителните нужди ежедневно в училище. Хранителният принос на закуската оказва решаващо влияние върху хранителния и здравословния статус в дългосрочен план, тъй като след часовете на гладно през нощта, адекватната закуска помага да се променят редица физиологични параметри като глюкоза в кръвта и секреция на инсулин и се насърчава готовност на детето за работа в училище и упражнения.

Закуската е особено важна в училищата. Тези, които не закусват адекватно, изпълняват трудно ежедневните си нужди на калории, калций, витамини, минерали и други хранителни вещества с останалите порции за деня.

Балансираната закуска допринася за по-хармонично разпределение на калориите през целия ден и осигурява съотношение на безопасност на много важни хранителни вещества през учебния период, което е време на голям растеж и развитие. Освен това е доказано, че подобрява някои интелектуални способности, свързани с учебните процеси.