Категоричен нов доклад на WWF * за въздействието на нашите диети върху унищожаването на околната среда и силата за възстановяване на природата от преминаване към растителна диета (или както авторите го наричат „диета, основана на планетата“).
83% от земята, използвана за храна в света, се използва за добитък, но генерира само 18% от калориите. От друга страна, 82% от калориите, консумирани от хората, са от растителни храни, произведени само в 16% от земята.
Преминаването към растителна диета може да намали чрез:
- 30% парникови газове (поне)
- 46% загуба на дивата природа
- 41% ползване на земеделска земя
- 20% преждевременни смъртни случаи.
Тази промяна в диетата не само помага на планетата (климатични промени, биологично разнообразие, опазване на естествените местообитания, обезлесяване, използване на вода и замърсяване, хранителни отпадъци), но също така ни помага да подобрим здравето си, да подобрим качеството си на живот и да спестим здравни разходи. Пандемията от хронични заболявания, свързани с начина на живот, ще бъде спряна и рискът от бъдещи зоонозни пандемии ще бъде намален чрез оказване на по-малък натиск върху околната среда чрез намаляване на близкия контакт с дивите животни и отглеждането на добитък при претъпкани условия. Записът не е обещаващ: Covid19 (2020), MERS (2012), H1N1 свински грип (2009), SARS (2002), H5N1 птичи грип (2003-2006).
Яденето на диета, базирана на планета, подобрява здравните резултати във всички страни, включително намаляване на преждевременната смъртност.
Възстановяването на природата ще зависи от комбинация от диетични промени, намаляване на загубите на храна и отпадъци и възприемане на положителни за природата производствени практики. Промените в диетата са потенциално най-бързото действие за постигане и могат да помогнат за улесняване на другите две действия.
- WWF (2020). Огъване на кривата: възстановителната сила на диетите, базирани на планети. Loken, B. et al. WWF, Gland, Швейцария
- Вижте/изтеглете пълния отчет на страницата на Световния фонд за дивата природа
- Вижте пълния отчет в PDF
- * Световният фонд за дивата природа Inc. е организация с нестопанска цел, която работи в опазването на околната среда повече от 60 години чрез различни инициативи.
- Лунната диета 2020 октомври 2015 г.
- Фернандо Бермудес Рамос «Зелена диета за велосипедисти», ръководството за растително хранене за
- По този начин диетата на Кристина Педроче постигна тяло; 10; 4 октомври 2020 г.
- Диетата на Елза Патаки (и трикове) за показване на скандално тяло - 28 юли 2020 г.
- Ева Андреса Обучение и диета 2020