сладък

Честит ден на влюбените всички!

Домашен блат без захар

Съставки

  • 3 белтъка
  • 1 супена лъжица агар агар на прах (без люспи или ленти)
  • 1/2 чаша брезов ксилитол
  • 1/2 боб ванилия
  • 1 супена лъжица маранта (по желание)
  • 1 чаша вода
  • 1 чаена лъжичка крем от зъбен камък

Инструкции

  1. В голяма купа започнете да разбивате белтъците на сняг. Добавете сметаната на зъбен камък. Продължавайте да биете, докато получите перфектно разбити бели.
  2. С нож отворете шушулката ванилия и извадете семената, добавете семената към белтъците и разбийте повече, за да ги инокулирате.
  3. В тенджера добавете агаровия агар и водата и кипете 3 минути.
  4. Добавете ксилитосл и оставете да ври още 3 минути на тих огън.
  5. Разбийте отново белтъците и бавно добавете 1 супена лъжица вода с агар агар. Внимавайте да не разглобите белите. Продължете, докато водата свърши. Трябва да остане бяло, лъскаво и пенливо съединение.
  6. По избор: Поръсете основата на силиконова форма с 1/2 супена лъжица маранта.
  7. Изсипете съединението в силиконова форма (или друга форма, облицована с пергаментова хартия) и го изравнете с шпатула.
  8. По желание: поръсете повърхността с останалата маранта.
  9. Оставете в хладилника за поне 2 часа.
  10. Отлепете внимателно и нарежете на квадрати.

Тази рецепта е подходяща за Диета за бърз метаболизъм, фаза 2 на DMA. С тези количества, 3 порции протеин за закуска Фаза 2 за -10.

Класове