Рецепта: Домашно приготвен кетчуп

Има определени продукти, които отдавна не са влизали в къщата ми.
На първо място, защото ми причиняват голямо недоверие, що се отнася до техните качества.
Но най-вече защото ги свързвам вредна храна, тази, която се опитвам да избягвам с всичките си сили, и затова избягвам и тях.
И накрая, тъй като се използват толкова малко, те биха гниели в хладилника от скука и това много ме ядосва.

Така че, когато някой обмисли да приготви домашно приготвено хамбургерско меню с неговите кифлички и всичко останало, няма друг избор, освен да потърси такъв. също домашна рецепта на митичния сос това задължително трябва да го придружава.

домашен

Идеалното би било да се използва домашен доматен сос, но ако го нямаме, можем да използваме и всеки доматен доматен сос.
В този случай намалете малко количеството захар, защото тези сосове вече са доста сладки сами по себе си.

Съставки

Съставки

Подготовка

Поставяме доматения сос със захарта в тенджера.
Добавете щипка сол, половин чаена лъжичка чесън на прах, половин лук и още половина канела.
Загрейте на слаб огън, като разбърквате от време на време, за да сте сигурни, че захарта се разтваря добре в доматения сос.

Когато е горещо, добавяме оцета.
Ако не сте ентусиазирани от оцета, не се притеснявайте; и на нас не ни харесва, но резултатът е по-сладък от оцет.
Продължаваме да готвим още между 5 и 10 минути, в зависимост от дебелината, която искаме.

Ако сме използвали домашен доматен сос (или настърган търговски един от тези с доматени фрагменти), прецеждаме го, за да сме сигурни, че не са останали зеленчукови кичури.

И това е, вече имаме домашен доматен сос от типа кетчуп.
Вижте колко лесно беше.

Подготовка

Загрейте доматения сос със захарта в тенджера.
Добавете щипка сол, половин чаена лъжичка чесън на прах, половината лук и половината канела.
Гответе на слаб огън, като бъркате, за да сте сигурни, че захарта се разтваря.

Когато е горещо, добавете оцета.
Гответе за около 5 или 10 минути повече, в зависимост от това колко плътно го искаме.

Ако сте използвали домашно приготвен доматен сос, не забравяйте да премахнете всички парченца зеленчуци.
И готов за употреба!