Независимо дали става въпрос за закуска, приготвяне на сандвич или потапяне в сос в чиния, това домашен пълнозърнест хляб със суха мая Перфектно е да се направи заради неговата простота и практическата му подготовка. Освен това не съдържа лактоза, така че е пълнозърнест хляб със съставки, подходящи за всички непоносими, но да, съдържа глутен.
Как се прави квасен хляб? Много лесно! Вижте тази рецепта за хляб с пълнозърнесто брашно, която споделям в Безплатни рецепти и се насладете на целия вкус с нискокалоричен пълнозърнест хляб.
- 400 грама пълнозърнесто брашно
- 250 милилитра гореща вода
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 десертна лъжица сол
- 1 опаковка суха мая (11 g)
- Семена на вкус (по избор)
Разтваряме маята във водата и я слагаме в купа или в чашата на електрическия миксер и добавяме останалите съставки за лесен домашен пълнозърнест хляб. Смесете и месете 2 минути докато тестото е постоянно, но полепне малко.
Трик: Можете да приготвите тази рецепта в електрическия миксер или ръчно, като разбъркате добре с няколко пръчки.
Поставяме тестото в намазнена купа, покриваме го с кърпа и оставете да престои 1 час на топло място, за да ферментира пухкавият пълнозърнест хляб.
Трик: Ако поставим контейнера директно на слънце, тестото ще расте по-бързо.
След това време вземаме тестото от контейнера и го месим на намазнена повърхност, за да го проветрим. Тогава ще ние даваме формата че искаме пълнозърнест хляб и правим разфасовки с нож отгоре. След това го поставяме върху лист маслена или маслена хартия.
Печем домашния пълнозърнест хляб на фурна при 180 ° С за 30-40 минути, поставяне на тава с вода отдолу, така че да е мека отвътре и с по-хрупкава коричка отвън.
И домашен пълнозърнест хляб със суха мая готов! Доста лесно, а? Използвайте го например, за да приготвите зеленчуков сандвич с пилешко месо или да го потопите в някои кюфтета в зеленчуков сос.
Ако ви е харесала рецептата за Домашен пълнозърнест хляб със суха мая, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за хляб.