Когато дойде лятото, по света няма друга храна освен добър сладолед. Придружени със сироп, в конус, плодове или с вкусни бисквитки, сладоледите не само ни позволяват да се насладим на добър десерт, но и ни освежават.
Сладоледът обаче може да има до 200 калории. Непрекъснатото наслаждаване на това удоволствие може да развали диетата за отслабване, която сте започнали толкова трудно. Но в Бутикът за кафе имаме решението да запазим линията, докато имате любимия си десерт.
Искате ли да знаете как да приготвите добро домашен японски сладолед от зелен чай?
Не пропускайте нашата рецепта!
The домашен сладолед от зелен чай това е точно това, което трябва да продължите да се наслаждавате на добър сладолед това лято, без да се притеснявате за неговите калории.
The зелен чай от матча Известен е със своите антиоксидантни свойства, консумацията му помага при диети да отслабнете а също така неговият вкус и аромат са идеалната съставка за получаване на добро домашен сладолед за няколко минути.
Японски зелен чай "Matcha", основната съставка за сладолед
The Японски чай Мача, това е най-широко консумираният сорт зелен чай в Япония. Здравословните му свойства го позволяват да бъде един от най-известните чайове в света и че днес можем да се наслаждаваме на консумацията му както в топли, така и в студени препарати.
Купете прах от зелен чай матча, Това е основната съставка за приготвяне на всякакви рецепти, които ви помагат да свалите излишните килограми.
Рецепта за домашен сладолед от зелен чай
Съставки
125 грама захар
½ литър обезмаслено мляко
½ литър обезмаслено мляко
6 жълтъка
4 супени лъжици зелен чай от матча
Подготовка
- В тенджера слагаме млякото заедно с зелен чай от матча. Разбъркайте и оставете да къкри, докато заври. След като започне да кипи, свалете го от котлона, разбъркайте добре и го оставете да си почине за около 10 минути.
- В друг съд добавяме жълтъците заедно със захарта и разбиваме, докато получим хомогенна смес.
- Смесваме мляко със зелен чай (след като престои) заедно с емулсията от яйца и захар в купа, която можем да използваме за загряване в бейни-мари. Трябва да го правим на много слаб огън, като разбъркваме малко по малко, докато сместа стане гъста. След това изваждаме и оставяме да се охлади. След като изстине, добавете сметаната и разбъркайте.
съвет
Препоръчваме да използвате метална купа за запазване вкусът на студен чай във фризера.
След като прекараме време във фризера, ако вземем сместа и я разбием, ще получим много по-кремав и гладък сладолед. Можем да извършим тази операция до 3 пъти, за да постигнем идеалната текстура.
Презентация
Сладоледът на зелен чай от матча Може да се придружава с червени плодове и някои следи от мента или листа от мента, които подобряват вкуса на чая.
Сега можете да се насладите на добър нискокалоричен сладолед.