Тук имате още една лесна, бърза и здравословна рецепта, Домашна бананова торта какво, ако имате функцията свеж във вашата микровълнова печка, ще ви трябва само за готвене 7 минути и без подгряване!
Както всичките ми кексчета днес, той е направен с екстра върджин зехтин, По-конкретно със сорта Arbequina, който има много мек вкус и никога с масло, което все още се използва твърде много, тъй като мнозина не знаят, че може да замести споменатото масло, което е много по-здравословно.

торта

Необходимите съставки ще бъдат:
■ 200 г пълнокачествено пълнозърнесто брашно
■ 10 г бакпулвер
■ 250 г обелени зрели банани
■ 175 г захар
■ 4 яйца от 62-72 g
■ 70 г екстра върджин зехтин с мек аромат
■ ядки и стафиди

■ пудра захар за поръсване след като се изпече

Както винаги, за да работите по-малко и по-добре, пригответе всичко на кухненската маса, преди да започнете:
1. Пълнозърнестото брашно трябва да е качествено и не всички са, зависи от къде го купувате
две. Химически дрожди
3. Бананите вече белени
4. Захарта
5. Яйцата
6. Масло
7. Ядки и стафиди в количеството, което харесвате
8. Смесител-мелница, може да бъде Thermomix за всеки, който го има, или минипимер, който има аксесоар за пръчка
9. Силиконова четка
10. Кръгла незалепваща или силиконова форма, ако се пече в традиционната фурна
единадесет . Силиконова шпатула
12. Специалната свежа форма за торта, ако ще готвите тази торта в микровълнова фурна с тази функция.

Приготвяне на банановата торта.
1. Ако ще "печете" тортата в микровълнова фурна с хрупкава функция, изберете формата, в която резултатите са най-добри.
Боядисвайте го навсякъде, но само с две капки масло и силиконова четка.
две. Изсипете кексовата смес и изгладете добре повърхността му.
3. Въведете го в микровълнова печка програмиране на ясна функция и 7 минути, какво ще трябва да готвя.
4. Ако ще го печете в традиционна фурна, можем да изберем различни видове форми, незалепващи или силиконови.
За да се улесни отстраняването им от формата, също ги боядисайте с 2 капки масло, не повече.
5. Загрейте традиционната фурна в турбо функция, т.е. със съраунд въздух, на 160º-170º, и когато имаме тази температура, въведете я и я печете за около 30 или 35 минути, докато фина игла или клечка за зъби, пробити в центъра на нея, излезе напълно чиста.
6. И в двата случая, когато не гори, извадете го на решетка и когато е напълно студено го поръсете с пудра захар.

Съвети за готвене и хранене
■ Тази торта, толкова лесна и бърза за приготвяне, може да замести индустриалните сладкиши, пълни с растителни мазнини като палма и транс-мазнини.

■ Съхранява се много добре в хладилника, при условие че е добре опакован и издържа поне една седмица без втвърдяване.

■ Може да се замразява и на порции, които по-късно ще бъдат консумирани. За да направите това, всеки парче се увива в прозрачен филм и след това всички те в качествена торбичка за фризер, например ципа. По този начин можем да премахнем резенчетата, които искаме, без да ги размразяваме, тъй като те се отделят много добре от останалите, а останалите незабавно се поставят обратно във фризера, така че да няма прекъсване на студената верига.

■ Днес се препоръчва да се съхраняват качествени пълнозърнести брашна, които вече са започнали в хладилника, вместо на стайна температура, както се правеше досега.
Затова поставете хартиения пакет, вече стартиран или неотворен, в херметически затворен контейнер и го съхранявайте в хладилника.

■ Ако искате да опростите, тази торта може да се направи без стафиди или ядки, въпреки че и двете са много забавни. Орехите се държат чудесно месеци във фризера, а стафидите просто се слагат в хладилника, за да не се втвърдят
Испанските орехи, малко по-скъпи, но с повече вкус от американските, съдържат повече омега-3 мастни киселини, необходими за нашето тяло.

■ За да работите по-малко и по-добре е от съществено значение да използвате меки силиконови шпатули за изстъргване на всеки използван прибор, като по този начин се улеснява последващото му почистване, въпреки че мнозина никога не го използват.
Те обаче не трябва да се използват за разбъркване на яхния, за което се използват погрешно.

■ Чрез боядисване на всяка форма с 2 или 3 капки масло, никога повече, не само гарантираме, че тортата не се залепва, но след това ще бъде почти отделена от формата и няма да се счупи при разлепване.

■ Забравете за "обвиването" на формите на фурната, напълно остаряла практика, но все още се прави от тези, които са закотвени в миналото. Той се състоеше в намазване на вътрешността на формичките с масло, нещо много по-досадно и бавно от боядисването им с четка и масло, а след това поръсването им отвътре с брашно, така че да се залепи малък слой.

Вече знаете, че най-важното при моите рецепти е, че те учат или възнамеряват да ви научат, ако ги прочетете изцяло, да работите в кухнята по най-добрия възможен начин, като използвате нови техники за боравене с храна, за да спестите време, саксии, почистване ... И постигнете минимална загуба на хранителна стойност и максимална производителност.