Тази рецепта от домашни вафли Е напълно здрави и просто много вкусен. Още не си слагайте ръцете на главата, още не съм полудял, защото съм защитник на бързата храна, а не на лошата храна.

Вкъщи приготвям хамбургери, пици, десерти и др. но с a разработка Y. продукти на качество които са съвместими със здравословна и балансирана диета. Искате ли да знаете как да ги приготвите у дома и за момент?

ДОМАШНИ ВАФЛИ

Домашните или индустриални вафли, които ядем днес, водят началото си от разработките, направени с тежко желязо в средновековна кухня. Идеята да ги сервирате с шоколад, сметана и други сладки съставки е много по-скорошна, белгийската го направи модерна. Морис Вермерш в Брюксел в 1960 г.

The вафли дойде в Северна Америка през 1620г от заселници от Холандия. Томас Джеферсън донесе първата карирано вафлено желязо от Франция по този начин започва широко разпространената страст към вафлите в цялата страна.

Рецептата, която ще направим днес сладки и солени домашни вафли Той е много по-здравословен и по-лек от традиционния, но ви уверявам, че няма на какво да завижда по вкус или вид на традиционните белгийски вафли.

рецепта

СЛАДКИ И СОЛНИ ДОМАШНИ ВАФЛИ РЕЦЕПТА

Бях зад закупуването на такъв машина за вафли и въпреки че има много на пазара, ако мислите да го купите, препоръчвам да вземете предвид два аспекта: размер или форма Какво искате вашите вафли да имат и това тяхното плочи бъда незалепващо или дори подвижен, за да улесни почистването.

Марката Cecotec Има някои невероятни производители на вафли на компетентна цена, но ако харесвате по-стил реколта като мен, разгледайте продуктите на Гади. В допълнение към високото качество, те са много оригинални.

Като данни ще ви кажа, че тези домашни вафли те имат особеност, която ги прави здрави и леки и това е, те са направени без добавена захар Y. без пшенично брашно. За това използвах кокосово брашно в сладкия вариант и брашното от нахут в соленото. Какво получавате с тази промяна? които са по-протеинови и лесно смилаеми.

СЪСТАВКИ ЗА СЛАДКИ ДОМАШНИ ВАФЛИ (2-3 единици)

  • 2 Яйца от страхливци и пилета
  • Полейте бадеми от растително мляко от Borges
  • Ctda. екстракт от ванилия
  • Cda. мед от долината на Алкудия
  • Cda. екстра върджин кокосово масло от Mercadona
  • 40 г пълноценна овесена каша от Харикаман
  • 100 г кокосово брашно от El Granero Integral
  • Ctda. Ducros канела

НАЛОЖКИ

  • 80g чист шоколад без добавена захар от Valor
  • Шепа горски плодове (къпини, малини, боровинки) от Lidl
  • Cda. на алтернативна органична захар за пудра

ПРИГОТВЯНЕ НА СЛАДКИ ДОМАШНИ ВАФЛИ

  1. За да направите тези вкусни домашни вафли, първото нещо е да смесите в купа на мокри съставки: яйце, мляко, ванилова есенция, мед и кокосово масло.
  2. Бавно, за включванеи двете брашна до предишната смес, с помощта на някои пръчки или тестомес.
  3. Загрейте желязото и намажете чиниите с малко масло или кокосово масло.
  4. Разстелете тестото върху плочите с помощта на шпатула, така че да не изпъква и затваря вафлената ютия.
  5. Изпечете 5 минути на средна мощност и последните 2-3 минути, завъртете на максимална мощност, така че да са златисто кафяви.
  6. Разтопете се на микрофона шоколад.
  7. Поставете вафлите в чиния и изсипете шоколада отгоре.
  8. Добавете горски плодове и поръсете с захарна чаша.

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА СОЛНИ ДОМАШНИ ВАФЛИ (2-3 единици)

  • 2 Яйца от страхливци и пилета
  • 120g брашно от нахут от Mercadona
  • Полейте бадеми от растително мляко от Borges
  • Ctda. розова хималайска сол
  • Ctda. Mercadona лук на прах
  • Cda. Haza La Centenosa EVOO

НАЛОЖКИ

  • Кралска пушена сьомга
  • Филаделфия с леко разпространение сирене
  • Зряло авокадо
  • Краставица

ПРИГОТВЯНЕ НА САЛЕНИ ДОМАШНИ ВАФЛИ

  1. За да направите тези солени домашни вафли, трябва да смесите мокри съставки: яйца, EVOO, мляко и, добавете сол и лук на прах.
  2. Постепенно включете брашно от нахут и разбъркайте всичко добре, докато няма бучки.
  3. Загрейте машината за вафли и намажете плочи с малко EVOO за да се предотврати залепването на тестото.
  4. Разстелете сместа върху чиниите и затворете вафлената ютия.
  5. Изпечете при средна мощност за 5 минути и след това го включете до пълна мощност, докато се достигне желаното покафеняване. Още около 3 минути.
  6. Внимателно извадете вафлите и добавете съставките на вкус, в този случай, намазан със сирене, сьомга, авокадо и краставица.

ТРИКОВЕ И СЪВЕТИ

  • Можете да получите домашните вафли са по-дебели или по-тънки, в зависимост от количеството тесто, което добавяте, но внимавайте, ако сложите твърде много, може да прелее.
  • Кокосовото брашно има по-мека консистенция, поради което използвах овесена каша в сместа подобряване на неговата последователност.
  • Изчакайте машината за вафли да бъде много горещо за да добавите сместа и изчакайте първите 5 минути без да отваряте капака, ще предотвратите залепването и чупенето на вафлата.
  • Използвайте въображението си и придружете вафлите със своите любими сладки или солени топинги.
  • При изваждане на вафлите и изключете машината за вафли, възползвайте се от този момент, за да прекарате с абсорбираща хартия и ще видите, че не се нуждае от повече почистване.

За какво се сетихте домашна рецепта за вафли? Ако искате здравословна закуска разгледайте тази домашна рецепта за мюсли. Или ако предпочитате да се насладите на добро брънч, не пропускайте този списък с най-добрите в Мадрид.

Личен треньор и спортен треньор. Страстен към спорта и застъпник на здравословния начин на живот.
Обичам здравословната храна и обичам трудолюбивите хора, които се стремят да постигнат целите си.