Опции с кокос, царевично нишесте, стафиди или боровинки. За да замените търговските опции и да приготвите вкусни и задоволителни закуски.
Захар Muscovado и пълнозърнесто брашно, две ключови съставки в здравословните бисквитки.
Сладките бисквитки са непобедимо изкушение за мнозина. Но, знаем, всеки пакет съдържа висок процент рафинирана захар, транс-мазнини и консерванти.
Как да ги заменим? Вариантът е домашно приготвени, с по-здравословни и питателни съставки. Тук четири рецепти, които да се приложат на практика.
1. Бисквитки с царевично нишесте
Идеален за първи бисквитки, рождени дни или закуски
Съставки
- 1 яйце.
- 1/2 чаша захар.
- 1/2 чаша кокосово масло.
- Няколко капки ванилова есенция.
- 1 и ½ чаши брашно.
- ½ чаша царевично нишесте.
Подготовка
Интегрирайте всички материали, докато се овлажнят. Добавете 1 и 1/2 чаши брашно за всички цели и 1/2 чаша царевично нишесте. Смесете всичко. Направете топки и ги изравнете. Печете в средна фурна в чиния за 20 минути.
Рецепти с царевично нишесте са подходящи за целиакия.
Годжи бери: защо са все по-препоръчителната суперхрана?
2. Пълнозърнести бисквитки със стафиди или боровинки
Съставки
- 2 чаши фино пълнозърнесто брашно.
- 3 супени лъжици необработено кокосово масло.
- 1/2 чаша мусковадо захар.
- 1/2 чаша вода.
- 2 супени лъжици царевично нишесте.
- 1 супена лъжица бакпулвер.
- 1/2 чаша боровинки или други плодове на вкус.
- Лимонови кори.
Подготовка
Поставете брашното, захарта и бакпулвера в купа и разбъркайте съставките. Добавете яйцата, нишестето, разтворено във водата, лимоновата кора, кокосовото масло. Смесете всичко. Накрая добавете боровинките.
Ще остане лепкава смес, която не трябва да се меси. С помощта на лъжица и овлажняващи пръстите си подредете малки порции от сместа в намаслена и набрашнена чиния. Гответе във фурната за 20 минути.
Ферментирали храни: отговорни за повишаване на качеството на живот
Подготовката отнема не повече от петнадесет минути.
3. Кокитос
Без добавена захар, яйце или глутен.
Съставки
- 3 малки и зрели банани (те са по-сладки).
- 2 чаши настърган кокос.
- 1/2 чаша оризово брашно.
- Портокалова кора (едва).
- Няколко капки екстракт от ванилия (в случая на целиакия е важно първо да прочетат етикета, за да разберат дали е подходящ продукт).
- 1 супена лъжица кокосово масло.
По желание: за подобряване на сладкия вкус могат да се добавят две предварително накиснати и обработени фурми.
Подготовка
Натрошете бананите на каша. Добавете портокаловата кора, ванилията, фурмите и олиото. Интегрирайте всички съставки заедно с настъргания кокос и оризовото брашно. Направете могили от сместа върху незалепваща чиния. Печете на 180 ° за около 25 минути или докато бисквитките станат златистокафяви.
Отвъд маслините: кои са другите здравословни масла
Със стафиди и боровинки, неустоима рецепта.
4. Кексчета
Съставки
Тази рецепта отнема само 5 минути за приготвяне и 15 минути за готвене.
Съставки
- 1/2 чаша пълнозърнесто брашно.
- 1/2 чаша царевично нишесте.
- 100 гр. неутрално масло.
- 1 чаена лъжичка морска сол.
- 2 чаени лъжички сусам.
- 3 супени лъжици настърган кашкавал.
Подготовка
Поставете съставките в купа и ги комбинирайте. Разточете тестото, така че да е с дебелина 0,5 сантиметра. Нарежете го в желаната форма и набодете всеки с вилица. Печете в предварително загрята на 180 ° фурна за 15 минути.