Домашните пилешки хапки са много по-лесни за приготвяне, отколкото бихте могли да си представите и с фантастичен резултат те могат да бъдат персонализирани и да получат вкусна криза. Ние ви показваме как да ги приготвите у дома с проста стъпка по стъпка.
Индекс на статията
Домашни пилешки хапки
Кой никога не е ял някои Домашни пилешки хапки? Днес лесно можем да ги намерим замразени във всеки супермаркет, но ако искате да изберете по-здравословна и богата версия, не се колебайте да ги приготвите у дома.
Рецептата на Домашни пилешки хапки Това е една от онези рецепти, които са много по-лесни, отколкото бихте могли да си представите. От една страна, този с крема сирене добавя сензационна сочност към месото; От друга страна, нарязването на месото сами (ако го купите в супермаркета) ще бъде чудесен вариант за избягване на странните добавки, които каймата има. Разбира се, разбира се, че в кварталната месарница винаги имате най-доброто от наличните опции.
Тестото ще бъде много важна част от това ястие. Можете да го направите на няколко слоя, но ви препоръчваме да се придържате към традиционния слой: брашно, яйце и галета. С това ще получите някои Домашни пилешки хапки много хрупкав, но без да влошава вкуса на месото.
В предишни статии ви показахме как да подготвите това печена рецепта, Имате го в „запечени пилешки хапки“, днес ви показваме как да ги пържите и замразявате. С печената версия ще получите по-малко мазнини, отколкото по друг начин, хрупкавостта не е същата, но си заслужава.
Домашни пилешки хапки - съставки
- 600 гр пилешки гърди
- 100 гр. крема сирене
- Чесън на прах
- Сушен риган
- Прясно смлян пипер
- Сол
- 2 - 3 яйца
- Хляб трохи
- Брашно
Как се правят домашни пилешки хапки
Почистете пилешките гърди и премахнете всички вени или мазнини, които могат да останат. Нарязвате го на дебели парчета и го слагате в месомелачката. След няколко секунди ще получите пилето перфектно смляно и ще го поставите в голям съд.
Подправете месото: Добавете солта, прясно смления пипер, чесъна на прах, яйчен белтък (жълтъкът е запазен за тестото) и крема сиренето. Разбъркайте всичко, докато стане напълно хомогенно.
За него тесто и подготовка Подредете четири чинии: една с брашно, друга с разбито яйце, друга с галета и четвъртата, за да сложите хапките.
Вземете лъжица и вземете част от месна смес. Изсипвате го върху брашното и го покривате внимателно; Когато е покрито, го вземате с ръце, леко го потупвате, за да отстраните излишното брашно и да го оформите. Предавате го на яйцето, така че да е добре изкъпано, слой галета и в чинията.
За да изпържите пресните хапки, ще видите, че отнема много малко време за това; Поставете много масло в тиган и, когато е горещо, добавете хапки и обърнете, когато го видите със златна точка, която ви харесва (отнема малко време).
Поставете ги върху покрита с хартиена кърпа чиния, за да поеме цялата излишна мазнина. Сервирайте горещо и го придружете със сос, който ви харесва.
Замразяване и пържене на домашни пилешки хапки
Ако искаш замразяване на хапки Просто трябва да ги поставите върху контейнер и, ако искате да го улесните, да сложите мазнина хартия между слоевете, за да можете лесно да ги разделите. Поставяте го във фризера за около 6 часа и след това можете да ги разделите, да ги сложите във фризерна торба и по този начин ще заема по-малко място.
За да изпържим замразените късчета, ще го направим като крокетите. Процесът ще бъде същият като пресните късчета, но имайте предвид, че ще отнеме повече време, за да се готви вътре, така че първо трябва да запечете къса и след това да намалите огъня, така че да става малко по малко.
Други рецепти, които могат да ви бъдат интересни, са: