Тиквен хляб, този гъвкав пюре зеленчук се използва за месене на тези фантастични кифлички, които могат да се сервират с нещо сладко или чубрица.

* Тази публикация е актуализирана, публикувана е за първи път през октомври 2016 г. *

Продължаваме с тиквените рецепти, като се възползваме от факта, че сме в средата на сезона - винаги много заети - с този плодов зеленчук и ето ни с тези сладки малки тиквени формички.

Това наистина е хляб (квасен), а не бързият хляб, за който говорихме наскоро и прилича повече на пандишпан.

Въпреки външния си вид, тези кифлички не са сладко тесто; имат част от сладостта на меда, с който са глазирани, но не повече от това, така че Те могат да се консумират в сандвичи или да придружават някаква солена храна.

Може да ви заинтересува: Тиквени питки

Любопитно е, че хляб не се меси с вода, но с варената тиква пюре. Резултатът е хляб от леко рустикална текстура с мека трохичка идеален за ядене такъв, какъвто е, или разрязан наполовина, препечен хляб или за сандвичи, както споменахме.

Формата на тиквичките се прави с разфасовки с ножица или нож, Въпреки че тази стъпка не е задължителна, те са красиви; когато излязат от фурната, те се намазват с мед, за да направят кората мека и лъскава, парче орехче от орехче служи като стъбло за последното докосване.

Тези хлябове се замразяват много добре, удобно е да ги приготвите предварително, например за Деня на благодарността; след това просто загрейте и след това глазура с мед #stressfreebaking.


Приготвяне на тестото

Домашни кифлички с тиква. Предписание

Рустикален на вид тиквен хляб с меки трохи се глазира с мед от фурната, за да придаде на кората гладка, лъскава текстура.

Време за подготовка: 2 часа
Време за готвене: 25 минути
Количество: 10-12 единици