Хранителни ползи от черупчести мекотели
Морските дарове са една от най-ценните храни в кухнята. Само като си помислим за чиния скариди на скара или миди на пара и това ни кара да ни напояват устата. Връзката на човечеството с черупчести животни датира от периода на палеолита, преди около 40 000 години. Останки от малки двучерупчета, открити в археологически обекти, показват, че идилията на човешките същества с ракообразни идва отдалеч. Но не само заради текстурата и вкуса си морските дарове са толкова желани. Днес в блога на Freskibo, ползите от морските дарове в храненето.
Хранителни вещества за миди
Висококачествен протеин
Морските дарове ни предлагат много важни хранителни вещества за храненето. Сред тях можем да намерим висококачествен протеин. Този вид протеин се характеризира със съдържащи незаменими аминокиселини. Някои видове незаменими аминокиселини не се произвеждат от нашето тяло и ние трябва да ги консумираме чрез храната. В този аспект морските дарове допълват нашето хранене и ни осигурява добра част от тези аминокиселини. Друга характеристика на морските протеини е неговият засищащ ефект. Елемент, който трябва да вземете предвид за хората, които искат да отслабнат.
Ниско съдържание на мазнини
Друга от най-важните характеристики на ракообразните е ниското съдържание на мазнини. Месото от морски дарове обикновено не пристига 2% мазнини. Тази особеност го прави много привлекателен при диети, фокусирани върху отслабването, и за редовните фитнес.
Витамини от морски дарове
Продължаваме да преглеждаме хранителните ползи от морските дарове и се спираме на витамините им. Витамините, които най-много присъстват в морските дарове, са витамини А, В, D и Е. Тези витамини играят много важна роля във функционирането на нашето тяло.
Витамин А действа върху здравето на нашите зъби, кости и меките тъкани. Освен това се грижи и за очите ни и се намесва в много процеси на възпроизводство. Витамин В регулира храносмилателната система и укрепва нервните тъкани. Една от най-важните функции е поддържането на здравето и функциите на мозъчните невротрансмитери. Влияние върху психичните процеси като памет или концентрация. Витамин D е отговорен за усвояването на калция. Този механизъм влияе върху здравето на нашите кости и зъби. Той действа и върху процесите на имунната система. И накрая, витамин Е е необходим за образуването на червените кръвни клетки, е вазодилататор, участва в процесите, свързани с репродукцията и действа заедно с други витамини като А и К.
Морските дарове са чудесна храна, която, далеч от аурата си на първокласна храна, има много важно количество хранителни вещества в месото си. Хранителни вещества, чиито функции са много важни за правилното функциониране на нашето тяло. Наслаждаването на ястие от скариди или миди Freskibo не само ще бъде удоволствие за небцето ви. Това също ще бъде добра доза от висококачествени хранителни вещества за вашето тяло и здраве.