Гуакамоле е добре познат сос, който е част от мексиканската кухня, приготвен от авокадо и други съставки, като лук, чили, кориандър, лайм ... Гуакамоле е известно в цял свят и се консумира редовно, така че е лесно да се намери той вече е приготвен в супермаркетите. Но днес, в Impulse, ви предлагаме домашната рецепта, за да можете да приготвите своя собствена подправена авокадо паста.
Състав:
- Четири или пет узрели авокадо
- Среден лук или лук
- Среден домат
- Серан пипер (или консервиран халапеньо или кайен)
- Сок от половин лайм или лимон
- Пресен кориандър
- Сол
Разработка:
- Приготвяме съставките, които ще използваме в рецептата. Измиваме домата и кичура кориандър. Обелете лука и го нарежете заедно с домата и листата на кориандъра.
- Разрязваме авокадото наполовина, като премахваме вътрешната кост. За да премахнете цялото месо, използвайте лъжица. След като имаме авокадовата каша без кожа или кост, я добавяме в контейнера с нарязания лук, домат и кориандър.
- Добавете към контейнера за рецепти сока от половин лайм, щипка сол и много нарязан пипер серано. Количеството чили ще зависи от това колко горещо искате гуакамоле.
- Натрошаваме съставките с хаванчето или с вилица. Оригиналната рецепта има видими парчета, но ако предпочитате, можете да прекарате сместа през блендера, за да направите всичко по-хомогенно.
- Пастата от авокадо трябва да се съхранява в хладилник, в добре затворен съд. За по-добро запазване можете да добавите капки лимонов сок.
Що се отнася до яденето на гуакамоле, типичната рецепта е за начос с гуакамоле. Но гуакамоле може да се яде по различни начини и часове на деня. Добрата закуска, богата на здравословни мазнини с гуакамоле е най-добрият ден за започване на деня. Разстелете супена лъжица гуакамоле върху пълнозърнестия си пшеничен тост и го придружете с нарязани пуешки гърди. Ще бъдете изненадани от резултата.
- Ингрид Махер Самолюбието, ключът към здравословния живот; Блог Haceb Home Family Nutrition
- РАЗГОВОРИМ ЗА ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ С RICARDO CLAVERÍA ◁ 【Блог за хранене】
- Често задавани въпроси Обичайте себе си - Хранене, отслабване, диети, непоносимост в Барселона
- Перфектната диета за хипертрофия; Спортно хранене; MASmusculo блог
- Sobrasada, супер храна Елена Corrales Nutrition and Health Blog