Със сигурност най-малките никога не са го опитвали, но е фантастично.
Някои марки вече го предлагат на пазара, но добавят сгъстители, за да противодействат на голямото количество вода в доматите.
Ще го направим, както винаги, в микровълновата фурна, защото там е необходимо най-малко време и петна и без добавяне на вода .
■ 800 г домати Раф или много червена крушас
■ 300 г захар
Съвети за готвене и хранене
■ Обикновено след обелване и разбиване ще намерите половината от закупеното тегло.
■ Това сладко, както всички, има тенденция да се покачва, когато се готви, както в микровълновата, така и в огъня и затова трябва да изберете дълбок съд, за да не излиза.
■ По същата причина 5 до 5 минутиs, вместо да поставяте 10 или 15 минути на разтягане.
■ Всички задръствания при охлаждане са склонни да се сгъстяват.
■ Общото време за готвене ще зависи от количеството вода, което е отстранено чрез разстилането им.
Колкото повече вода задържат, толкова по-дълго ще трябва да готвят, за да се изпари.
■ Ако изпарите твърде много вода, можете да получите доматено желе, да се реже с нож, вместо със сладко.
■ Количеството захар, което трябва да добавите, зависи от вкуса на всяка една.
Всички домашни конфитюри могат да бъдат направени с малко захар, за тези, които нямат сладък зъб, знаейки, че вашият запазване винаги в хладилника, ще бъде по-кратко.
■ До съхранявайте го правилно, без нужда от стерилизация, когато приключи, изхвърлете го още кипящ в много чиста стъклена бутилка, напълнете я до горе, без да се разлива, така че вътре да не остане въздух, веднага го затворете, и веднага щом е на стайна температура, съхранявайте го в хладилника, където винаги трябва да остане, за да не се развали.