Като добри любители на конфитюрите, каквито сме, обичаме да опитваме различни плодове. Днес ще видите как да приготвите вкусно сладко от круши домашно. Това като всяко сладко не е трудно и можете да опитате този вкусен плод в домашно сладко.
Истината е, че обикновено не смесваме домашните конфитюри, които приготвяме, с много повече съставки от нашите, за да приготвим сладкото, но в това сладко от круши ще поставим канела, защото тя го придружава много с удоволствие.
Ами да отидем там,
- 1500 кг круша
- 900 гр. кафява захар
- 2 канелени пръчици
Ще обелим и обелим крушите. Нарязваме го на малки парченца. Когато го имаме, го добавяме в саксия и след това изсипваме кафявата тръстикова захар, която използваме, тъй като е много по-здравословна. И тогава добавяме канелата. Оставете да заври и гответе на умерен огън, без да спирате да бъркате около 45 минути.
Както винаги ви съветваме, ще знаете, че сладкото е готово точно когато има обвързана, хомогенна текстура, която не е течна, а компактна, но в правилната си дебелина.
Тъй като не обичаме конфитюри с хапки, но ни харесва да имат по-хомогенна текстура, когато имаме конфитюра точно в момента, ще го прекараме през миксера с минимална скорост, така че текстурата да се пюрира.
И готово! вече имаме нашето домашно сладко от круши с канела. Идеално е да се разпространят някои добри тостове за хляб, но това ще ви изненада в натуралните кисели млека, вкусът на сладко от круши с млечни продукти е удоволствие, искате да опитате?