Малината е родом от Гърция и оттам се разпространява в други региони на Европа като Италия и Англия, като по-късно достига Северна Америка. По този начин виждаме, че това е растение, което от древни времена е високо ценено и ценено.

сладко

Днес малиновият плод, малината, е една от най-често срещаните храни на всяка маса и държава, така че е обичайно да се срещат всякакви десерти, приготвени с този продукт. Този път обаче решихме да подготвим основна и проста рецепта, конфитюр от малини! Домашните конфитюри ни позволяват да се възползваме от сезонните плодове и да се наслаждаваме на продукти без консерванти или изкуствени оцветители. Освен това те се правят много лесно, имат малко съставки и са вкусни. Продължавайте да четете, за да откривате в Безплатни рецепти как се прави домашно сладко от малини.

  • 1 чаша прясна малина
  • 3 листа желатин или агар-агар
  • 3 супени лъжици захар или стевия
  • 1 десертна лъжица ванилова есенция (по желание)
  • 4 супени лъжици вода
  • ½ лимон (сокът)

Измийте и подсушете малините с кухненска хартия. Бъдете много внимателни, когато правите тази стъпка, защото те са много нежни и могат да се счупят. Поставете плодовете в тенджера и ги загрейте на слаб огън.

Трик: Ако приготвянето на замразено малиново сладко не е необходимо, за да оставите плодовете да се размразят, добавете го директно в гювеча.

Добавете захарта или подсладителя, който ви харесва най-много, като разбърквате внимателно и се опитвате да го смесите добре с плодовете. В случай на приготвяне на малиново сладко със стевия, количеството е посочено в списъка на съставките, 3 супени лъжици, тъй като сме избрали да добавим малко количество захар. Сега, ако решите да използвате обикновена захар, можете да добавите още, ако искате.

Трик: Можете също да приготвите сладко от малини с панела, ако искате да е сладко, но резултатът е по-здравословен.

Добавете сока на половин лимон Разтворено в малко вода и разбъркайте внимателно.Оставете сладкото от малини да къкри за 15 минути. Лимоновият сок позволява на плодовете да не се придържат към гювеча, а домашното сладко да се запази по-дълго, защото е мощен естествен консервант.

Освен това, поставете три листа неутрален желатин във вода да ги хидратира. Препоръчваме да ги поставите в отделни контейнери, така че да не се слепват. Оставете ги да киснат за няколко минути и ги добавете към гювеча добре отцеден.

Разбъркайте внимателно в продължение на 5 минути и добавете малко ванилова есенция за да му придадете вкус; Ако предпочитате, можете да се справите и без ванилията. Продължавайте да бъркате още 3 минути и готово. Сега можете да решите дали да смачкате сладкото, за да му придадете текстура, подобна на мед, или ако го оставите както е. Имайте предвид, че като се охлади ще се уплътни.

Трик: Можете да приготвите конфитюр от малини или да го консумирате за една седмица (запазвайки го в хладилника), ако не го опаковате с вакуум.

Това рецепта за сладко от малини идеален е за закуска, с бисквити, препечен хляб или парче пандишпан. За нас това е най-доброто сладко от малини там, защото е напълно естествено! Препоръка: намажете бисквита или препечен хляб с крема сирене и отгоре сладко, вкусно!

Трик: Ако искате структурата на плодовете да бъде по-забележима, просто трябва да добавите няколко малини 5 минути преди края на готвенето.

Ако ви е харесала рецептата за Домашно сладко от малини, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за конфитюри.

Малина е вкусно зрънце, много питателно и с интензивен вкус. Той се откроява с невероятните си предимства, като големия си принос от витамин С, фибри, калий, магнезий и калций, както и ниските му калории.

Като плод с високо съдържание на фибри, малините често са прекрасни за проблеми със запек и всички видове нарушения, свързани с чревния транзит като цяло. Всъщност те обикновено са противопоказани за хора с чувствителен стомах или които са склонни да страдат от диария.

От друга страна, антиоксидантните свойства на малината също се открояват, както заради високото съдържание на витамин С, така и заради флавоноидите. Това има положително въздействие върху различни аспекти на тялото, от капацитета против стареене до кръвоносната система. За всички тези предимства консумирането на пресни малини е отлична идея.

Сега, ако след като изпробваме най-доброто домашно сладко от малини, искаме да го използваме за приготвяне на рецепти, трябва да знаем, че свойствата намаляват, но вкусът не. Въпреки това препоръчваме да използвате сладкото за приготвяне на десерти като тези:

  • Чийзкейк с малиново сладко. Направете първо основния чийзкейк и сервирайте със сладкото отгоре, вкусно! Тук можете да проверите рецептата за тортата: "Торта със студено сирене".
  • Бисквитки Warbler. Те се характеризират с това, че се правят с ягодово сладко, но можете да ги опитате и с домашно сладко от малини. Ето рецептата: „Бисквитките на Warbler“.
  • Торта, украсена с меренга и пълнена със сладко. В тази рецепта ще намерите начина за лесно декориране на торта: „Украсена торта“. Преди да покриете тортата, можете да я разрежете наполовина и да я напълните с това сладко.