The сладко от праскови Това е от съществено значение в килера, най-доброто от всичко е, че ако този, който приготвяте у дома, той продължава до една година.

целогодишно

Идеалното за тази рецепта е да се използва Захар конфитюри. Въпреки че е вярно, че можете да го направите с разнообразието от захар които харесвате най-много. Ако искате да постигнете интензивен и печен аромат, препоръчваме да използвате кафява захар и ако предпочитате да получите традиционен вкус, използвайте Бяла захар.

Във всеки случай резултатът е неустоим.

Преди да започнете да подготвяте своя сладко от праскови, Трябва да вземете предвид всичко необходимо, за да стане вкусно, както обясняваме в това пост . Относно праскова, през лятото е в подходящата точка на зрялост, така че е идеалното време да го приготвите мармалад.

В развитието на сладко от праскови имате нужда от:

  • 1 кг праскови
  • 800 гр на Захар конфитюри
  • 4 супени лъжици лимонов сок
  • две карамфил (по желание)

Започнете с попарване на праскови във вряща вода, за да премахнете лесно кожата си. След това отстранете костта от всяка праскова и го нарежете.

Подредете в тенджера праскова нарязан с Захар конфитюри и го оставете да си почине за няколко минути.

Поставете контейнера с праскова, на захар и лимонов сок.

Разбъркайте докато захар е разтворил и включва карамфил от подправки; оставете препарата да се готви, докато придобие текстурата на мармалад. Смесвайте от време на време, за да избегнете залепване по дъното.

Когато сладко от праскови е готов и още горещ, напълнете предварително измитите стъклени буркани.

Изсипете препарата до половин инч под ръба на саксията, покрийте го и го запазете сладко от праскови с главата надолу, докато се охлади напълно.

Както можете да видите, тази рецепта е много проста и ви позволява да се възползвате от излишните плодове, както и да ги съхранявате през цялата година. Друг много добър вариант на вкусно домашно сладко: сладко от кайсии и ягоди.