Тази рецепта за омлет от домати е вариант на традиционния омлет от картофи, лук и др.

доматен

Ще бъде вкусно, гладко и много апетитно, със сигурност ще повторите.

Съставки (на човек)

  • 3 крушови домата необелени и без семена (използвали сме цели консерви и белени.
  • 2 яйца L
  • ¼ лук
  • Количество магданоз на вкус
  • Количество риган на вкус
  • Количество босилек на вкус
  • Количество чесън на прах на вкус
  • 2 супени лъжици настъргано сирене
  • Сол
  • Зехтин

Подготовка

Тъй като използвахме консервирания домат, го отцедихме и премахнахме семената.

След това ще нарежем доматите и ще ги запазим.

Ще обелим и нарежем лука на ситно и ще го запазим.

Ще поставим на огъня, малък тиган със струйка масло, ще добавим лука и ще го оставим да се готви.

Ще разбием яйцата, ще добавим щипка сол, магданоз, босилек, риган и чесън, след като ги разбием, ще ги добавим в тигана, в който бракониерихме лука.

Ще разпределим парчетата домати върху яйцето и ще завършим, като добавим настърганото сирене отгоре.

Когато видим, че страните са поставени, ще обърнем омлета, с помощта на чиния за супа.

Ще оставим огъня, докато той се изгуси по наш вкус, давайки завоите, които сме намерили за добре.