Медицински център, Хранене и диететика. Ние се грижим за вас, ние се грижим за вашата диета. C/Ramón y Cajal 16 CULLERA Телефон 96 172 20 57

Намерете този блог

ДОМАТЕН СОС С ЗЕЛЕНЧУЦИ

КЕТЧУП. С ЗЕЛЕНЧУЦИ

Доматеният сос, който ще приготвим, е направен от няколко вида зеленчуци, много подходящ за хора, които не обичат зеленчуци, но ядат пържен домат, тъй като това е добър начин да въведете или маскирате зеленчуците до домата, за да добавете към тестени изделия, ориз или бобови растения .


зеленчуци


СЪСТАВКИ (можем да ги варираме според вкуса и поръчката)

Домати
Морков
Тиква
Тиквички
Лук
Червен или зелен пипер
Чесън
олио и сол .


почистете зеленчуците и ги нарежете на малки парченца .
Добавете няколко супени лъжици зехтин и задушете лука и чесъна .
След това добавете останалите зеленчуци, като започнете с моркова и тиквата. .
Когато всички зеленчуци са сварени, подправете със сол и смесете, докато се получи консистенция на доматен сос .
Ако не е достатъчно червено, можете да добавите няколко супени лъжици доматено пюре.
Използвайте този сос във вашите тестени изделия, бобови или оризови ястия .
Много е вкусно и има разнообразие от зеленчуци .
Сладките зеленчуци влошават киселинността на соса .


Опитайте различни видове зеленчуци и пригответе вашия доматен сос .



Можете също така да приготвите зеленчуците и да замразите, те са готови за това, когато искаме да ги използваме .