аншоа

Състав:

Описание

Ако човек иска да яде вкусно и пълноценно ястие, не е необходимо да яде месо. Има най-вече зеленчукови ястия с много вкус и способни да заситят. Имаме добър пример с това салата от домати и хамсия с див лук. Соленото на хамсията придава много интензивен вкус на тази салата. Заедно с черните маслини и останалите пресни съставки те компенсират по-силните и други по-меки съставки.

Да го направя салата от домати и хамсия с див лук, Първото нещо, което ще направим, е да измием доматите със студена вода. Подсушете ги леко с помощта на абсорбираща кухненска хартия. Нарежете ги на тънки филийки, като премахнете костилката.

Извадете аншоата и ги подсушете с помощта на абсорбираща кухненска хартия, за да отстраните излишната сол. Ако ги предпочитате дори по-меки на вкус ... можете да ги потопите в купа с прясна вода и след това да ги изсушите. За нашия вкус това ги изкривява твърде много ... но всичко зависи от вашите вкусове.

Обелете лука и го нарежете на тънки пръстени.

С вече готовите и приготвени съставки ... ще започнем да сглобяваме нашите салата от домати и хамсия с див лук. Разпънете доматните резенчета на 4 чинии по такъв начин, че чинията да е максимално покрита. Поръсете няколко кръга лук върху всеки от тях. След това подредете няколко аншоа (можете да ги поставите добре опънати или навити върху себе си, както сметнете за добре). Завършете, като добавите черните маслини без костилки, добре отцедени от течността им за консервиране. Те могат да се добавят цели или нарязани на пръстени.

Подправете на вкус и завършете, като добавите последно пръскане на екстра върджин зехтин и малко оцет.

Представете това салата от домати и хамсия с див лук на отделни плочи, както е обяснено по-горе. Неговото представяне е подобно на това на карпачо.

По време на това салата от домати и хамсия с див лук Не се колебайте да използвате солените аншоа с марка DIA, които са с изключително качество. И ако искате да му придадете различно докосване, или да въведете вариации и по този начин да имате различна салата ... можете също да промените аншоа за пушена херинга, консервиран паламуд или дори мариновани аншоа. Смейте да правите иновации!.