Целофанът или наричан още китайска юфка са тънки, почти прозрачни ленти, направени от зелен нахут (или боб мунг). Те са известни още като „стъклени юфка“. Те обикновено се готвят във вряща вода и след това се добавят към различни супи и други ястия. Докато препаратите често са заредени с масло и мазнини, самите китайски юфка са много нискокалорични.
Калории
CalorieKing съобщава, че стандартната порция китайска юфка е половин чаша и съдържа 80 калории, няма мазнини и няма калории от нея.
Калории от въглехидрати
Както може да се очаква, повечето калории в целофановите юфка идват от въглехидрати. Тъй като всеки грам от този компонент има четири калории, 19,5 грама, открити в половин чаша целофанова юфка, имат 78 калории.
Калории от протеини
Всеки грам протеин осигурява четири калории според MedlinePlus. Сервирането на целофанови юфка има по-малко от това количество, така че допринася малко повече от 1 калория от протеини.
- Рецепти за приготвяне на нискокалорични десерти - По-добре със здравето
- Хранителни юфка, китайски, целофан или дълъг ориз (боб Mung), дехидратирани
- Седем богати и нискокалорични сокове и смутита - Блог Flota
- Бъбреци, нискокалорични - Karlos Arguiñano
- Яденето на 300 калории по-малко на ден намалява холестерола и глюкозата