рецепта

Тази рецепта с видео на Доминиканското задушено пиле е една от най-популярните в нашия блог. И то с основателна причина. Неговата ниска цена, вкусен вкус и лесна подготовка го правят рутинно присъствие на обедната маса.

В Латинска Америка Pollo Guisado е основна храна, когато става въпрос за хранене. От колумбийците до пуерториканските Pollo Guisado, всеки има своите фенове. И ние обичаме нашата собствена доминиканска яхния!

Pollo Guisado се сервира ежедневно в милиони доминикански домове, в края на краищата това е един от крайъгълните камъни на La Bandera Dominicana, традиционния доминикански обяд. За да бъдем точни, Res Guisada също може да заеме това място, но пилето е по-евтино, по-бързо за готвене и по-популярно.

Евтино ястие

Да се ​​върнем към "евтината" част ...

Какви са всички тези странни късчета в пилешката яхния?

Колко пъти съм чувал чужденец да се смее, да изразява объркване, когато много доминиканци ядат пилешки крака, месо и други части от пилето, които се изхвърлят в други страни?

Истината е, че всичко е въпрос на култура (и до известна степен на средствата на човека), много доминиканци трябва да изцедят всяка стотинка от бюджета си. Всяко малко се брои и така цялото пиле (не технически) отива в котела.

Тук, от наша гледна точка, далеч от реалността на най-бедните, ние не сме в състояние да преценим нечий кулинарен избор. И честно казано, всички тези части са вкусни. Но ако сте сред благословените, които могат да си позволят да избират частите си от пилето, използвайте гърди или бедра. Това също е добре.

Относно нашата рецепта

Всеки дом от Доминикана, освен това всеки готвач от Доминикана има своя версия на това ястие. Промените може да са незабележими за някои, но всеки ще се закълне, че техният е „най-добрата рецепта за пилета“. Както е случаят с повечето рецепти в нашия блог, и тази е вдъхновена от традициите на собственото ми семейство и моите вкусове. Въпреки че това може да не е с вкуса на пилето на вашата майка или баба, ще откриете, че това може да се превърне в нов фаворит. Или не се колебайте да го промените, може би ще намерите това, което прави вашето толкова добро, колкото пилешкото яхния на баба.

От всички начини, по които може да се приготви пилешко, тази нежна, ароматна и ароматна пилешка яхния от Доминикана е безспорният фаворит на тази страна.