Споделете статията

—За да поемете типа интервю: „Пиете ли кока-кола?“

твърде

-Недей. Понякога добавям малко лимонада към бирата в чиста. И не се чувствам виновен.

—Индустрията незабавно възпроизведе своето проучване, свързващо безалкохолните напитки с по-кратък живот.

"Не съм изненадан, те трябва да защитават своите продукти." Нашето проучване е наблюдателно, с 452 хиляди души, и не установява причинно-следствена връзка, но е най-доброто до момента.

- „Свързано“ с по-висока смъртност означава, че не сте сигурни?

—Асоциацията, която установяваме между безалкохолните напитки и смъртността, е статистически значима, това е критерий, който води до причинно-следствена връзка. Те причиняват ли смърт? За това ще трябва да подложим хората на тяхната консумация. Епидемиолозите са много строги.

—Пълна корица в JAMA, това е славата.

-Не е за мен. Най-горд съм от статия, в която придружавам учениците си. Проучвания с такива големи кохорти е лесно да се промъкнат в големи списания.

—Тези попадения също предизвикват ревност.

- Разбира се, но не съм забелязал. Все още съм млад и темите за ревност или шок от егото са по-мъжествени и типични за напредналата кариера.

- Слаб човек, който пие сода, е по-добър от затлъстял човек, който не консумира кола?

—Затлъстяването е по-важен рисков фактор за здравето от консумацията на безалкохолни напитки, но слабият човек развива затлъстяване в дългосрочен план.

—Ми страдаме от епидемия от затлъстяване?

- Да, както в целия свят, така и в Испания по-конкретно, с утежняващото обстоятелството, че това е една от страните с най-висок процент детско затлъстяване.

- Трябва да има йерархия на вредността.

—Има доклади от Световната здравна организация, които установяват процента на смъртните случаи, дължащи се на различен начин на живот: тютюн, затлъстяване, алкохол, заседнал начин на живот и диета.

—Философът Руберт де Вентос ми каза, че е спрял да пуши и не е могъл да мисли.

—В случай на захар, тялото може да получи глюкоза от други храни. Ежедневно хората се пристрастяват към кофеина, което не е толкова вредно за вашето здраве, колкото захарта.

—Ако захарта е лоша, подсладителите са по-лоши?

—Лека кола не е толкова безобидна, колкото бутилка вода. Днес подсладителите не се считат за токсични, но бих ги приемал умерено.

- Това е известно, Доналд Тръмп (72) и много богатият Уорън Бъфет (89), на диета от кола.

—И „дядо ми, който пушеше на 98“. Винаги имаме парадокса на здравите хора, развиващи заболявания, можем само да кажем, че потребителите на безалкохолни напитки са изложени на по-голям риск. И ще видим колко ще продължи Тръмп.

„Предпочитате да не рискувате?

"Аз съм разумен човек, но не съм талибан." Само веднъж съм бил в Макдоналдс с децата си, но не съм обсебен от това, което ядат, или ако консумират наргилета.

- Все повече са диетолозите, които се застъпват за чисто гладуване и твърдо.

—Не знам дали „периодичното гладуване“ има доказателства, но ядем твърде много. Знаем, че консумацията на по-малко калории удължава живота на животните и вероятно е валидна и за хората.

—Ако хората са твърде уплашени, те се примиряват.

- Ето защо мисля, че не бива да ходим толкова много в пресата, защото рискувате да объркате населението и да го изплашите с много неубедителни резултати.

- Нито една дейност не надминава науката в мачизма.

„Има важен стъклен таван.“ Осемдесет процента от преподавателите и преподавателите са мъже. Те са много конкурентна кариера, която жените са склонни да изоставят на тридесет години с майчинството. Имате временни договори, аз бях стипендиант до преди две години.

„Какво мислите за„ случая Minerval “?

- Поразен съм от факта, че всички съществуващи правила относно експериментирането с хора са били нарушени.

—Определяме „изследовател и майка“, в този ред?

"Не, семейството ми е най-важното сега." Практикувам помирение, взимам децата от училище. Без тях щях да пътувам, бих ходил на повече конгреси. Спрях да правя нещата.

—Как ще продължите да насочвате очевидната си амбиция?

-Разбрах? Аз съм доста малка мравка, която работи и без фалшива скромност получих много признания, които не знам дали са оправдани. Имам видимост, но искам да се радвам да си върша работата.