Бананите са едни от най-популярните плодове в света.

въглехидрати

Те са изключително здравословни и съдържат няколко важни хранителни вещества.

Хората обикновено знаят, че бананите са много хранителни, но мнозина се чудят колко калории и въглехидрати съдържат.

Тази статия отговаря на тези въпроси.

Колко калории са в различни размери банани?

Един среден банан съдържа средно 105 калории.

Различните размери на бананите обаче съдържат различни количества калории.

По-долу са дадени калоричните съдържание на стандартните размери на бананите (1):

  • Изключително малки (по-малко от 6 инча, 81 грама): 72 калории.
  • Малки (6-7 инча, 101 грама): 90 калории.
  • Среден (7-8 инча, 118 грама): 105 калории.
  • Големи (8–9 инча, 136 грама): 121 калории.
  • Изключително големи (9 инча или повече, 152 грама): 135 калории.
  • Нарязан (1 чаша, 150 грама): 134 калории.
  • Пюре (1 чаша, 225 грама): 200 калории.

Ако не сте сигурни в размера на вашия банан, можете да прецените, че средният размер на банана съдържа около 100 калории.

93% от калориите в един банан идват от въглехидрати, 4% от протеини и 3% от мазнини.

Колко въглехидрати има в един банан?

Бананите се състоят почти изключително от вода и въглехидрати.

Тези, които следят приема на въглехидрати, се интересуват от знанието на съдържанието на въглехидрати в храната си.

Ето съдържанието на въглехидрати в стандартните размери и количества банани (1):

  • Изключително малки (по-малко от 6 инча, 81 грама): 19 грама.
  • Малки (6-7 инча, 101 грама): 23 грама.
  • Среден (7-8 инча, 118 грама): 27 грама.
  • Големи (8–9 инча, 136 грама): 31 грама.
  • Изключително големи (9 инча или повече, 152 грама): 35 грама.
  • Нарязан (1 чаша, 150 грама): 34 грама.
  • Пюре (1 чаша, 225 грама): 51 грама.

Бананите съдържат и 2-4 грама фибри, в зависимост от размера. Можете да извадите 2 до 4 грама, ако търсите "нетното" съдържание на въглехидрати (нето въглехидрати = общо въглехидрати - фибри).

Също така зрялостта на един банан може да повлияе на съдържанието му на въглехидрати.

Най-общо казано, зелените или неузрелите банани съдържат по-малко смилаеми въглехидрати от зрелите банани.

Зелените (зелени) банани съдържат по-устойчиво нишесте

Основното хранително вещество в бананите са въглехидратите, но съставът на въглехидратите се променя драстично по време на узряването.

Зелените банани съдържат големи количества нишесте, а някои от тях са устойчиви на нишесте (2).

Тъй като нишестето в банана се превръща в захар по време на узряването, жълтите банани съдържат много по-малко устойчиво нишесте от зелените. Всъщност съдържанието на устойчиво нишесте в напълно узрял банан е по-малко от 1% (2).

Устойчивото нишесте е вид несмилаем въглехидрат, който избягва храносмилането и функционира като фибри в тялото.

Достига дебелото черво неразградено, където храни приятелски чревни бактерии (3, 4).

Когато бактериите усвояват устойчиви нишестета, те образуват газове и късоверижни мастни киселини (SCFA), които са важни за здравето на храносмилането (5, 6).

Приблизително 95% от тези SCFA се абсорбират бързо от клетките на дебелото черво и се използват от тялото за енергия (5, 7, 8, 9, 10).

Така че докато устойчивите нишестета няма да произвеждат толкова калории, колкото нормалните въглехидрати по време на храносмилането, те могат да се трансформират в SCFA, които осигуряват калории по-късно.

Следователно зелените и жълтите банани в крайна сметка могат да осигурят подобни количества калории.

Бананите съдържат много други полезни хранителни вещества

Бананите съдържат добри количества различни витамини и минерали.

Средният банан съдържа:

  • Фибри: 3,1 грама.
  • Витамин B6: 22% от RDI.
  • Витамин С: 17% от RDI.
  • Манган: 16% от RDI.
  • Калий: 12% от RDI.
  • Магнезий: 8% от RDI.
  • Фолат: 6% от RDI.
  • Мед: 5% от RDI.
  • Рибофлавин (витамин В2): 5% от RDI.

Бананите са вкусни и питателни. Те са отлична, здравословна и нискокалорична закуска.

Носете съобщението у дома

Обикновено бананите съдържат между 72-135 калории и 19-35 грама въглехидрати, в зависимост от техния размер.

Бананът със среден размер съдържа около 100 калории и 25 грама въглехидрати.