За пресни, зелени листни салати се комбинира много добре с морски дарове, в които има риба тон, скариди, миди ...
Прекратяване: 1 консерва аншоа - скилидка чесън - 1 чаена лъжичка горчица по дижонски стил - 2 супени лъжици лимонов сок - сурово яйце - 3 супени лъжици зехтин - 1 чаена лъжичка сос Perrins - 3 супени лъжици настърган пармезан - 1/2 чаена лъжичка захар. Смесете всичко в блендера.
Зелени салати, твърдо сварени яйчени салати, със сирене. Назовете салата Цезар.
Крем : 1. Счукайте два твърдо сварени жълтъка с вилица. Добавете сол, черен пипер, 1 чаена лъжичка горчица (най-доброто старо), олио и тире оцет. Разбъркайте добре и постепенно добавете чаша течна сметана, докато разбърквате, така че да се свърже като майонеза. Придружавайте варени картофи и заменете добре майонезата. две. Смесваме 1 чаена лъжичка захар с щипка сол и малко черен пипер. Добавете малко накълцани листа от мента или естрагон и разтворете с чаша течна сметана, разбивайки добре, докато се сгъсти малко.
За зелени салати.
Сметана: 1 обикновено кисело мляко (неподсладено) - 1 чаена лъжичка горчица (по желание) - 1 чаена лъжичка водка - сол, черен пипер - 1 супена лъжица нарязан копър - 1 супена лъжица нарязан лук. Разбъркахме добре всички съставки.
За зеленчукови салати, цвекло и зелени салати.
Къри: 60 милилитра олио - 1 супена лъжица оцет - 1 чаена лъжичка къри на прах - 5 супени лъжици кисело мляко. Работете с всички съставки в блендера, докато получите консистенцията на пюре.
За зелени салати, салати и смеси с плодове.
Горски плодове: Приготвяме традиционен винегрет (масло, оцет, сол и черен пипер) и добавяме няколко капки лимон и супена лъжица конфитюр от червени плодове, смесени в микровълновата за няколко секунди.
За салати със сирена, меса като пилешко или студени разфасовки (разфасовки от пуйка или пиле).
Майонеза от хамсия : Ние смачкваме 6 аншоа много добре, докато станат на пюре. Смесете много добре с 6 супени лъжици майонеза Кларита, пръскачка оцет и смлян пипер. Можем да добавим малко кайма каперси.
За домати, зелени салати и салати със сирена.
Мед и горчица : Има няколко начина да приготвите този винегрет в зависимост от това дали ви харесва по-лек или по-кремав.
1. Разтопете супена лъжица мед в микровълновата, докато стане течен. Смесете с 2 чаени лъжички горчица (най-добрата стара) и 2 големи супени лъжици майонеза и изсветлете с малко мляко.
две. Към добра струя зехтин добавете една трета оцет, щипка сол, супена лъжица мед, разтопен в микровълновата печка и друга горчица (по-добре старомодна). Разклатете добре и сервирайте със зелени салати и в които те придружават месата като гарнитура.
За салати с пиле, с козе сирене, домати, зелени салати.
Горчица : 1. Може да се приготви чрез смесване на съотношение 2 чаени лъжички горчица с 4 големи супени лъжици майонеза или чрез смесване на 2 чаени лъжички горчица с 8 супени лъжици зехтин, 3 оцет, 1 малко сол, черен пипер, нарязан магданоз и твърд варен яйчен жълтък. И в двата случая можете да добавите много нарязани кисели краставички или каперси. две. В струя оцет добавете щипка сол и черен пипер. Добавяме суров яйчен жълтък и супена лъжица горчица. Включваме струя зехтин и течна сметана и разбиваме добре, за да я свържем като майонеза.
Пресни салати, миксове от сирене, салати с картофи, пържоли и кисели краставички.
Краставица и кисело мляко : 1 парче краставица - сол - нарязан пресен копър - червен пипер - 1 натурално кисело мляко - 1 супена лъжица бял оцет. Краставицата се нарязва много често. Посолете го и го оставете в хладилника за 30 минути. Останалите съставки се смесват и също се прибират в хладилника. След това всичко се разбърква добре. Можете да сложите малко чесън на прах или пюре. Може да се обогати с майонеза.
Зеленчукови или бобови салати, смесени зелени салати, салати със сирене, с пиле и домати, облечени.
Тропически : Приготвя се с гладка и плътна майонеза, която изплакваме със сок от ананас или ябълков сок. Парчета от плодовете могат да бъдат нарязани. Добавяме пръскане на силен кетчуп и още малко алкохол (коняк, водка ...)
Придружавайте салати с плодове, особено пилешко, кюфтета, ориз или тестени изделия.
Рокфор (за пресни и зелени салати, ендивия, с ядки)
- Микровълново приготвяме парче рокфор (125 гр.) С малко мляко и 2 или 3 сирена тип Caserío, със средна мощност, за няколко минути. Изваждаме, смачкваме добре с вилица и добавяме още мляко, докато стане кремообразно. Смесваме го с няколко супени лъжици майонеза. По-добре да е ясно, защото когато се охлади се уплътнява.
- Сглобете 200 мл неподсладен крем и го смесете със 100 г рокфор, разтопен в микровълновата фурна, и го оставете да се охлади, като внимавате сметаната да не падне. Сосът е по-плътен, идеален за салати от ендивия или палмови сърца.
- Смесете разтопен рокфор с няколко супени лъжици майонеза кларита, докато достигне желаната консистенция (100 г рокфор за 2 супени лъжици майонеза). Този сос е по-малко силен и идеален за зелени салати.
Розов сос : Смесете добре 3 супени лъжици майонеза с 1 кетчуп, 1/2 чаена лъжичка захар и плиска ракия. Можем да добавим и пръскане на плодов сок (портокалов или ябълков), ако той придружава салата с плодове. С скариди и други морски дарове, пресни салати.
Винегрет s просто (за всички видове салати, ориз, пилешко месо, студени разфасовки, зеленчуци ...):
- Основното (3 части олио, 1 оцет и сол) може да бъде обогатено с лук, лук, чесън, домат, зелен пипер, червен пипер или билки (магданоз, риган, сусам, кориандър ...) много нарязан.
- Друга алтернатива е добавянето на ситно нарязан твърдо сварен яйчен белтък и разтопените сварени жълтъци с дресинга, към който можем да добавим и малко силна горчица. Този сос е идеален да придружава варени праз или аспержи.
- Зелените салати и тези със суров домат се получават много добре, като добавите малко настърган кашкавал към винегрета.
Винегрет от аншоа: Счукайте твърдо сварените жълтъци с хамсия в хаванчето (по един аншоа за всеки жълтък). Нарязваме белтъците много малки. Добавяме пръскачка зехтин и разбъркваме добре и накрая няколко капки оцет. Смесваме всичко с белтъците.
За варени или приготвени на пара рибни салати и зелени салати.
Соев винегрет: 1 част екстра върджин зехтин, 1 част соев сос, 1 част вода и 1/2 балсамов оцет. Добавяме сусам и ако желаем смлян джинджифил.
За ориз, пиле, зелени салати ...
Кисело мляко: Смесете 1 цяло натурално кисело мляко със сок от 1/2 лимон, сол, черен пипер и зехтин и шепа копър. Разбиваме добре и можем да го олекотим с течна сметана или майонеза Кларита. По принцип салатите, които са облечени с майонеза, могат да бъдат олекотени чрез смесване на майонезата с натурално кисело мляко (може да бъде обезмаслено) и някои билки (естрагон, копър, лук, магданоз, смлян чесън ...). Можете да добавите чаена лъжичка горчица.
Зеленчукови или бобови салати, смеси от зелени салати, сирене салати, с пиле и домати подправени.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET