Балансираната диета е тази, която поддържа човека в оптимално здравословно състояние и му позволява да извършва ежедневните си дейности нормално. За да направите това, трябва да осигурите необходимото количество енергия, за да може тялото да функционира правилно и можете да следвате ежедневието без проблеми. Калоричните нужди обаче варират при отделните хора в зависимост от различни аспекти като възраст или физическа активност.
Освен това ежедневната диета трябва да доставя всички енергийни хранителни вещества (въглехидрати, протеини и мазнини) и неенергийни (витамини, минерали, вода) в адекватна пропорция. Препоръките на специалистите относно начина, по който храните трябва да бъдат включени в балансирана диета, са представени в хранителната пирамида, където са обяснени ежедневните порции от всяка група храни, които трябва да се ядат.
Освен това ежедневната диета трябва да доставя всички енергийни хранителни вещества (въглехидрати, протеини и мазнини) и неенергийни (витамини, минерали, вода) в адекватна пропорция. Препоръките на специалистите относно начина, по който храните трябва да бъдат включени в балансирана диета, са представени в хранителната пирамида, където са обяснени ежедневните порции от всяка група храни, които трябва да се ядат.
Според хранителната пирамида храните, разположени в горната част на пирамидата (сладкиши, колбаси, мазнини), трябва да се консумират по ограничен начин. Централната част съответства на групите постно месо, риба и мляко и млечни продукти, чийто прием трябва да се извършва по умерен начин.
The основа на пирамидата включва храните, които трябва да се консумират с най-висока дневна честота: бобови растения, зеленчуци, зеленчуци, плодове, хляб, тестени изделия, ориз и картофи. Най-общо казано, общият принос трябва да бъде разпределен по следния начин:
- Въглехидрати: 50 процента от общия енергиен прием
- Мазнини: 30 процента от общия енергиен прием
- Протеини: 20 процента от общия енергиен прием