Свикваме да живеем набързо и сме го пренесли през целия си живот, включително храненето. Откакто се събудим, ние сме на автоматичен пилот и има малко неща, които правим съзнателно.

отслабнем

Дъвченето се състои в извличането на полезните вещества, които се съдържат от храната, за да могат да бъдат усвоени.

Храносмилането започва в устата и ако дъвчем храната бавно, поздравете я добре, ще направим правилно първата стъпка от храносмилането.

С дъвченето постигаме, че слюнчените ензими като птиалин разграждат въглехидратите на зеленчуците, плодовете, зърнените и бобовите култури до захари за тяхното усвояване в червата.

Ако храната е била сдъвкана достатъчно, стомахът може да изпълни храносмилателната си функция за по-малко време, но ако погълнем храната, стомахът трябва да се грижи за храносмилането, без да е подготвен за това, благоприятстващ газовете, лошото храносмилане, киселини и т.н.

Дъвченето ни осигурява множество ползи за здравето ни, дори ни помага да отслабнем.

Дъвченето има хормонален ефект, Грелин (хормон, който активира апетита) и Лептин (хормон на ситостта), изпращат сигнал към стомаха, че е пълен. Процесът обикновено продължава 20 минути, така че яденето бавно дава на мозъка времето, необходимо за получаване на този сигнал.

Тези два хормона, Грелин и Лептин, играят ключова роля в управлението на апетита и трябва да бъдат в баланс. (повече информация за тези хормони в блога на моя уебсайт www.otiliaquireza.com)

Колко пъти трябва да се дъвче всяка хапка?

Изкуството на дъвчене е хилядолетна практика, която дава отлични резултати: препоръчва се, за да имате изключително здраве и да отслабнете, е необходимо да дъвчете минимум 50 пъти и постепенно да увеличавате до 100 пъти.

Но не се притеснявайте, никой не се страхува!


Предлагам предизвикателство за следващите 21 дни:

Не гледайте телевизия, компютър, мобилен телефон или четете по време на хранене

Увеличете времето, когато дъвчем малко по малко