листа

Въпреки че през януари тази година Организацията на обединените нации реши да декриминализира дъвченето, като разреши консумацията на листа от кока в други страни, изследователите смятат, че пълната легализация на този местен продукт и възможността за износ не само ще отвори бизнес възможности в света, но също така би спомогнала за борбата с болестите, които засягат хиляди хора по света.

Те насърчават консумацията на био кока

La Yungueсa, национална компания, посветена на производството на продукти на основата на кока, насърчава консумацията на този древен лист, но в неговата екологична версия, тоест без агрохимикали, които се използват за фумигация на гъби и ускоряване на реколтата.
"Брашното от кока и листата от кока, които предлагаме, идват от култури, където те използват традиционната система, като използват естествени продукти за фумигация на вредители", казва Хавиер Вскес, един от партньорите на компанията.
Екологичното листо, обяснява агрономът Борис Ферндез, е по-малко горчиво и не причинява кожни алергии, храносмилателни проблеми или интоксикация поради химическите продукти, използвани в някои полета на кока.
Както беше посочено, в района на Юнгас е все по-трудно да се намерят органични култури от кокалисти, тъй като производителите, използвайки агрохимикали, могат да подобрят реколтата с месец, въпреки че това уврежда земята и здравето на потребителите.

Гледна точка
Елизабет Касипа
Диетолог
Не е достатъчно да дъвчете кока
Очевидно листът от кока има серия от хранителни вещества, които могат да утолят глада и жаждата, което логично позволява на човека да яде по-малко и да отслабва.
Дъвченето на листа от кока обаче не е достатъчно, за да отслабнете, защото тялото също се нуждае от калории, които кока не осигурява. С други думи, решението не е да спрете да ядете и да дъвчете само кока, защото това може да повлияе на здравето на човека.
Това, което обикновено препоръчваме, е човекът, който иска да отслабне, да спортува, да пие много вода и да създаде диета с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати.
Ако има балансирана диета и се извършват физически упражнения за тонизиране на тялото, е възможно да се видят резултати, но за това е необходимо и постоянство.
Сега коката не съдържа вещества, които премахват мазнините от тялото, но дъвченето й може да намали апетита. Не препоръчвам обаче да го консумирате ежедневно или изключително, защото има проучвания, които установяват, че съдържащите се в него наркотици могат да създадат проблеми в дългосрочен план.