по-добре

Можете ли да си представите да получите вкусно ястие само с две съставки? Ами ако освен това тези съставки са лесни за намиране и не съдържат глутен? Така че, не пропускайте рецептите за палачинки без банани, които предлагаме.

Ще смучеш пръстите си!

Бананови палачинки без глутен

Горещите сладкиши или палачинки са вкусни, това го знаем. Много хора с непоносимост към глутен обаче предпочитат да ги избягват, както и тези, които не консумират млечни продукти. Това е така, защото като цяло, горещите сладкиши включват брашно и мляко сред съставките им.

В този случай обаче, рецептата, която предлагаме, се състои само от 2 съставки: яйца и банан. Затова е подходящ за всеки.

Яйцата

Винаги е имало популярно вярване, че яйцата съдържат твърде много холестерол и следователно не е здравословна храна. Днес обаче знаем, че това не е така, а точно обратното.

Яйцето е един от най-полезните продукти, които можем да консумираме. Всъщност консумацията на до две яйца на ден е напълно препоръчителна и не представлява абсолютно никакъв риск за здравето.

Сред ползите, които ни носи консумацията на яйца, можем да подчертаем:

  • Той е източник на основни хранителни вещества. Докато едно яйце осигурява само 80 калории, то съдържа протеини, желязо и цинк, особено в жълтъка. Също така е богат на омега 3 мастни киселини и витамини.
  • В допълнение, жълтъкът е богат и на антиоксиданти като лутеин и зеаксантин. По този начин тя си сътрудничи в профилактиката на очните проблеми.
  • Той е източник на холин, незаменима аминокиселина за нервната система. Всъщност стимулира развитието и функционирането на мозъка. Следователно, той е свързан с паметта и ни помага да бъдем нащрек.
  • Насърчава здравето на сърцето.
  • Мазнините в яйцата са здравословни мазнини. В този смисъл те не са свързани с проблеми с висок холестерол в кръвта.
  • Витамин D и калций помагат за укрепване на костите.

Бананите

Бананите са едни от най-консумираните плодове в света. Въпреки това, поради приноса му в калории и захари, е друга от онези храни, които много хора се опитват да избягват.

За щастие и до днес, можем да се уверим, че бананът е изключително питателна храна. В действителност, сред неговите предимства можем да изтъкнем:

  • Те са чудесен източник на калий и пектин, вид фибри, които поддържат храносмилателните функции.
  • Те също така осигуряват магнезий и витамини С и В6, които укрепват имунната система и подобряват здравето.
  • Също така, благодарение на калия, насърчаване на здравето на сърцето, като помага за понижаване на кръвното налягане.
  • Свързан е с профилактиката на някои видове рак.

Поради всички тези причини, безглутеновите бананови палачинки само с тези две храни са идеален и вкусен начин да ги включите във вашата диета. Освен това те са идеални за закуска. А) Да, можете да започнете деня, като заредите тялото си с хранителни вещества и енергия.

Рецепта за бананови палачинки без глутен

Съставки

  • 2 яйца (за предпочитане органични)
  • 1 банан

По желание

  • Ако искате палачинките ви да са по-пухкави, можете да използвате 1/8 чаена лъжичка бакпулвер.
  • Солта също не е задължителна.
  • За да добавите малко повече вкус, можете да използвате и 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
  • От друга страна, ако искате вашите палачинки да бъдат още по-питателни, можете да добавите супена лъжица натурален мед от пчели.

Подготовка

  • Първо намачкайте банана. Трябва да имате крем без бучки.
  • След това, ако ще добавите някоя от допълнителните съставки, сега е моментът. Добавете ги към банановия крем и разбъркайте много добре.
  • По-късно разбийте много добре яйцата.
  • След това смесете банановия крем с разбитите яйца и продължете да бъркате. Всичко трябва да е добре смесено, без бучки.
  • След това загрейте тиган (по желание с малко органично масло) и изсипете супена лъжица от вашата смес. Трябва да имате тънка топла торта.
  • Тъй като тези палачинки не включват брашно, те ще бъдат по-течни от традиционните палачинки. Поради тази причина знаем, че няма да е лесно да ги обърнете в тигана, когато започнат да кафяви. За целта настояваме да сложите малко количество в тигана.
  • И накрая, когато се запекат от двете страни и имат правилната текстура, наслаждавайте се!

Какво още

Можете да обогатите вашите палачинки без глутен с аромат и хранителни вещества добавяне на парчета плодове като ягоди, малини или боровинки. Всъщност те са идеални в тази комбинация от яйца и банан.

Какво още, не забравяйте да им се насладите със сироп отгоре. В този смисъл медът е идеален. Можете обаче да изберете и конфитюра.

  • Shinichi Someya, Yumiko Yoshiki, Kazuyoshi Okubo, “Антиоксидантни съединения от банани (Musa Cavendish)”, Хранителна химия, том 79, брой 3, ноември 2002 г., страници 351-354
  • Miranda, J. M., Anton, X., Redondo-Valbuena, C., Roca-Saavedra, P., Rodriguez, J. A., Lamas, A., ... Cepeda, A. (2015). Храни, получени от яйца и яйца: Ефекти върху човешкото здраве и употреба като функционални храни. Хранителни вещества. https://doi.org/10.3390/nu7010706
  • Стивън Х. Зейсел и Кери-Ан да Коста, "Холин: Основен хранителен елемент за общественото здраве", Nutr Rev. 2009 ноември; 67 (11): 615–623.

Степен по испанска филология от Университета в Мурсия през 2004 г., също е извършено напреднали изследвания по гръцка филология и превод, посвещавайки се години на писане на съдържание, превод и тълкуване, както и преподаване. Поради тази причина той също има някои проучвания във връзка с педагогиката и дидактиката. Големият й интерес към света на фитнеса, здравето и благосъстоянието като цяло, я накара да получи през 2015 г. дипломи за фитнес и бодибилдинг монитор и личен треньор на Института по здравни науки и физическа активност, одобрен на европейско ниво от Европейската асоциация за здраве и фитнес и Международния университет по спортни науки.