Прясна храна, домашно приготвени продукти и най-вече нищо ултрапреработено. Така че можем да разпознаем RealFood движение в мрежите. Знаете ли принципите му?

Все повече експерти по хранене се включват в борбата срещу преработен излишък в хладилниците и килерите на голяма част от населението. Те са защитниците на истинската храна, без химически добавки при приготвяне и третиране. А социалните мрежи са най-добрата му витрина. Ден след ден неговият съвет достига до все по-голям брой потребители, решени да променят начина си на хранене. Тяхното влияние е неоспоримо, както и трансформацията, която са започнали да постигат в някои от най-ангажираните.

Какво е вашето предизвикателство? За да се гарантира, че ултра-обработените заемат по-малко място в пътеките на супермаркетите и се отказват от диетите на училищните столове, на болниците ... Накратко, гражданите да възстановят основата на качествена храна и бъдете предпазливи към почти всичко, което идва готово за сервиране. Ако и вие искате да се присъедините към движението за реално прехрана, не спирайте да четете.

➡️ Какво е „истинско хранене“?

Това е промяна, насърчавана от ново поколение диетолози-диетолози: Хуан Ревенга, Карлос Риос, Айтор Санчес, Лусия Мартинес ... Невъзможно е да се назоват всички или да се избере само един от тях. Но все повече и повече са тези „смели“ специалисти, които издигат борбата срещу важна част от хранителната индустрия, каквато я познаваме през 21 век. Всички те са ясни: храненето не е същото като храненето. По същия начин, по който занаятчийският хляб от селската пекарна не е същото като предварително приготвените барове от хипермаркетите.

Шампионите на истинската храна защитават диета, основана на естествени или минимално преработени храни, така че техните характеристики и здравословен състав да останат почти непокътнати. Какви продукти могат и не трябва да се включват тук?

С какво е това движение за борба с истинска храна?

Срещу добавените захари, сол, мазнини, рафинирани брашна, растителни масла ... Ако продуктът съдържа дълъг списък от съставки на етикета си, бъдете подозрителни. Това е един от основните съвети от експертите по „истинска храна“. По този начин, ултра-обработените са врагът за победа: продукти, състоящи се от индустриални съставки, в които пълноценните и натурални храни не са част от стандарта.

"Realfooders" се опитват да изхвърлят много от фалшиви убеждения пуснати през последните години. И те обвиняват това за мощните маркетингови кампании на марките, спонсорирани от публични институции. Те казват, че под етикета „здравословно“ има всякакви продукти, които са всичко друго, но не и полезни за тялото. Една от жалбите им поставя под въпрос хипермаркетите Alcampo и избора им на „добри храни“, натоварени с ултрапреработени продукти.

За да не станете роб на етикетирането или да бъдете заклеймени като обсебени, предшествениците на това движение препоръчват също:

  • Научете се да готвите (или вземете старата готварска книга на баба)
  • Купете повече продукти на традиционния пазар
  • Направете свои собствени творения: хляб, апетитни десерти без излишни захари (например на базата на плодове), зеленчукови млека ...
  • Яжте всичко, стига да е естествено: плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни ...

realfood

Познавате ли движението RealFood? Бихте ли успели да посрещнете предизвикателството #unmesdecomidareal?