джинджифилът

Джинджифил

Въпреки факта, че през последните години джинджифил е придобил голяма известност в нашето общество, употребата на това лечебно растение идва от преди много години, тъй като първите данни, които се появяват, са от 551-479 г. пр. н. е., събрани от Конфуций.

Успехът му до голяма степен се дължи на факта, че е добра подправка и ароматизатор при готвене, но консумацията му също ни осигурява голям брой свойства и ползи

  • Антимикробно: Намалява чревните заболявания чрез борба с инфекциозните микроорганизми, това се дължи на участието му в увеличаването на полезните бактерии в чревната флора.
  • Антиеметично - храносмилателно: Антиеметичното му действие го прави отлично природно средство за намаляване на гаденето, може да бъде много полезно по време на бременност, по време на лечение като химиотерапия и дори за предотвратяване на гадене при тези, които страдат от световъртеж по време на пътуване.
  • Противовъзпалително - антипиретично: Той блокира постангландини (вещества от липидно естество, получени от мастни киселини, които се намесват в възпалителния отговор), така че се препоръчва при процеси като артрит или остеоартрит. Също така при болки в ставите, менструални проблеми, мускулни възпаления, мигрена ...
  • Антиагрегант на тромбоцитите: Инхибира агрегацията на тромбоцитите, като по този начин предотвратява образуването на тромби или съсиреци.
  • Хипохолестеролемия: Помага за намаляване на нивата на мазнини в кръвта.
  • Борба със запека: един от активните му принципи са гингеролите, чиято функция е да увеличават чревната перисталтика, помагайки да се избегне запек.

Как да използваме джинджифила в кухнята, за да се възползваме максимално от неговите свойства:

Поради своя свеж и пикантен вкус, джинджифил Той се използва широко в ориенталската кухня, макар и все по-често, в западната кухня.

Най-често срещаните начини да го намерите са:

  • Под формата на инфузия или чай
  • Джинджифилово масло
  • Приготвяне на сосове или дресинги
  • На прах, като подправка

Ето няколко рецепти с джинджифил за да ви даде повече идеи как да го въведете във вашата диета

Друг много чест начин за консумация на джинджифил е с инфузии, осигуряващи цитрусово докосване, което ще ви хареса.

Ако искате да подобрите диетата си или сте помислили диета по някаква здравословна причина или искате отслабнете не се колебайте да се свържете с нас. Ще се радваме да ви насочим в новата ви диета.