• Пола Вера, бивш наръчник за здравословен живот
  • |
  • Вижте повече за здравословния живот

The джинджифил Това е зеленчук, известен с това, че придава специално докосване на храните, независимо дали в супи, бобови растения и дори като съставка за бисквитки, зърнени барове или настойки. Той има голям брой съединения, които действат като антиоксиданти и противовъзпалителни средства; и е чудесен източник на магнезий, калий, фосфор, мед, витамин В6 и фолати.

Джинджифилът е подправка, която от векове се използва не само за храна, но и за лекарства. Принадлежи към същото семейство като кардамон и куркума; и има етерични масла като гингерол и шогаол, които позволяват най-доброто усвояване на хранителните вещества и елиминират отпадъците от тялото.

модерният

Той е идеален съюзник за оптимизиране на храносмилателния транзит, елиминиране на токсините, стимулиране на стомашния метаболизъм и намаляване на възпалението на корема. Освен това той има антипролиферативни качества, тоест помага за унищожаването на раковите клетки и инхибира растежа им, особено срещу рака на простатата.

Проучвания

Според публикация на The Annals от Нюйоркската академия на науките джинджифилът предпазва от широк спектър от хронични заболявания и също така влияе върху метаболитния синдром. Какво е от съществено значение за развитието на заболявания като сърдечни заболявания, диабет тип 2 и затлъстяване.

Аржентинският експерт по хранене, Антонела Де Ламо, твърди, че има няколко разследвания, които потвърждават, че джинджифил благоприятства отслабването и има положителна връзка срещу затлъстяването. "Gingerol и shogaol помагат за това", казва той.

Този зеленчук подобрява хиперлипидемията, хипергликемията, холестерола, кръвното налягане и оксидативния стрес, което е една от формите на клетъчното стареене. По същия начин предотвратява натрупването на мазнини в артериите и намалява появата на атеросклероза.

От своя страна натуропатът и специалистът по източна медицина, Мария Хесус Нието, обяснява, че джинджифилът би благоприятствал чувството за ситост след всяко хранене и би бил отлично естествено изгаряне на мазнини. "Той стимулира стомашните сокове и предотвратява ферментацията на храната по време на нейното преминаване през храносмилателния тракт, допринасяйки за загубата на излишни килограми", твърди той.

Според Nieto, ако се погълне с лимонов сок, това ще улесни детоксикацията и ще се счита за чернодробен тоник. "Ако ги смесим, ще засилим метаболизма си и ще източим тялото си", казва той.

Рецепти

Джинджифилът служи като съставка в безброй рецепти. Може да се пие и яде по различни начини или просто да се добавя към храната. Някои най-използвани препарати са:

1.- Инфузия или чай: За всяка чаша вода трябва да настържете около супена лъжица джинджифил. Кипнете водата, добавете джинджифила, покрийте го и го оставете да почине за около пет минути. След това е готов за консумация.

2.- В салати: Толкова просто, колкото смесването на чаена лъжичка настърган или нарязан джинджифил в избраната от вас салата.

3.- В яхнии, бобови растения или горещи препарати: Както при салатите, към всеки от тези препарати трябва да се добави чаена лъжичка джинджифил.

4.- С канела: Сварете литър вода, след това добавете четири супени лъжици настърган джинджифил или малки парченца. След това добавете четири пръчки канела и я оставете да почине петнадесет минути. Може да се пие топло или студено.

5.- Със сок от грейпфрут: Сварете литър вода, след това добавете между четири и шест супени лъжици настърган джинджифил, сока от два грейпфрута и подсладител на вкус. Препоръчително е да го ядете на гладно или след хранене.

6.- В лимонада: Една супена лъжица настърган джинджифил, два лимона, осем резена краставица и десет листа мента трябва да се добавят в буркан. След това всички съставки се смесват и се охлаждат за минимум осем часа.

Повече за Вида Сана

Специалистите актуализираха начините, по които коронавирусът се разпространява по-лесно

Информацията е предоставена от Центровете за контрол на заболяванията на САЩ.

Най-добрите хълмове на Сантяго за преходи: Препоръки и съвети за начинаещи

Хидратацията, подходящото облекло и планирането са основното.

Карантинната паническа криза: Как да се справим с тях и да продължим напред?

Изживяването на паническа атака е сложно, още повече в разгара на пандемичната тревожност.

Карантина: 10 съвета за семейства с младежи, които имат затруднения в обучението

Експертите предоставят препоръки за млади хора с обучителни затруднения по време на затвор