Вторник, 20 август 2019 г.

Консумацията на тази освежаваща напитка, характерна за Валенсия и Мурсия, датира от 18 век

толкова

Вторник, 20 август 2019 г.

Ако не живеете или сте посещавали често Валенсия и Мурсия, възможно е никога да не сте чували за една от най-типичните напитки: ечемичена вода. Тази зърнена култура, която всеки свързва с друга от най-популярните напитки в света, бира, има голям потенциал вътре, както и множество лечебни качества.

По този начин, тъй като възникването му през 18 век, хората са се обърнали не само към него заради освежаващия вкус, но и заради хранителните му свойства. Дори и извън нашите граници, защото ечемикът напоява пие се и в Коста Рика, където се нарича maximalta, в Перу, Мексико или Великобритания. При тази предпоставка какви ползи правят тази напитка толкова специална?

Ползи от ечемичена вода

Водата от ечемик, по-точно зърнените култури, от които идва, е богата на минерали, особено на калий, калций и фосфор; витамини от група В, фолиева киселина, Разтворими фибри Y. бета глюкани, свързани с профилактиката на сърдечно-съдови заболявания. въпреки това, най-голямата му добродетел е богатството на микроелементи, съединения, които активно участват във функционирането на организма и сред които са мед, цинк и селен, един от най-мощните антиоксиданти. Какви са ползите от тази комбинация от хранителни вещества?

  • Ечемичена вода подобрява храносмилането и свързаните с него проблеми, като диария, гадене или стомашни спазми. Разбира се, експертите предупреждават също, че излишъкът може да причини запек и в най-лошия случай ректално кървене.
  • Някои изследвания показват, че фибрите в тази напитка могат понижава холестерола и подобряване на клетъчната активност.
  • Можете също да го използвате за детоксикира тялото, тъй като фибрите имат способността да елиминират отпадъците, които не са полезни, и да почистват някои органи.
  • Съюзът на желязото и медта, които са част от неговия състав, благоприятства образуване на червени кръвни клетки и осигурява оптимално ниво на кислород в кръвта.
  • Ниацинът и витамин В3 са други хранителни вещества във водата от ечемик, способни на предотвратяване на артериосклероза. В този смисъл манганът също участва в развитието и защитата на костите.
  • Също така е a напитка, подходяща за диабетици, помага за понижаване нивото на кръвната захар. Въпреки че трябва да го контролирате, за да не страдате от хипогликемия.

За съжаление, както много други храни, ечемичната вода може също да причини някои неудобства. Например някои експерти препоръчват да не го консумирате, ако също следвате a Фармакотерапия, тъй като сместа може да раздразни стомаха и да причини симптоми като подуване на корема, болка или спазми. Какво още, Съдържа глутен, така че не може да бъде част от диетата на хората с целиакия. Ето защо, за да избегнете големи злини, преди да въвеждате тази напитка редовно във вашата диета, консултирайте се с професионалист.