РАБОТА И ХРАНЕНЕ

хранителните

Влияние на хранителните добавки със смесен прах от лечебни растения върху продуктивността и качеството на яйцата на кокошките носачки

Ефекти от добавянето на прах от различни лечебни растения върху производството и качеството на яйцата на кокошките носачки

Ивон Салазар Бел; Йордан Мартинес Агилар; Роман Родригес Берто; Карлос Олмо Гонсалес; Roisbel Aroche Ginarte; Гилермо Пупо Торес; Османи Розабал Нава; Дайрон Мас Торо

Факултет по ветеринарна медицина, Университет на Гранма, Куба. [email protected]

Да се ​​оцени ефектът от хранителните добавки със смесен прах от лечебни растения (40% от Psidium guajava L., 20% от Moringa oleifera Lam., 20% от Anacardium occidentale L. и 20% от Morinda citrifolia L.) върху продуктивността и яйцето качество на кокошките носачки, около 160 кокошки White Leghorn, на 27 седмици, бяха настанени в продължение на 70 дни, съгласно напълно рандомизиран дизайн, с контрол без добавка и три хранителни добавки от смесен прах (0,5; 1, 0 и 1,5%) . Птиците не са показали заболеваемост и смъртност при консумация на експериментални диети. Добавянето на 1,0% от смесения прах увеличава интензивността на полагане (83,93%); Въпреки това, теглото на яйцата, живото тегло, консумацията на храна, негодните яйца, цветът на жълтъка и сензорното качество на жълтъка и белтъците не показват значителни разлики (P> 0.05) между обработките. Добавянето на 1,0% смесен прах се увеличава (P 0,05). Използването на 1,0% смесен прах се препоръчва при диети при кокошки носачки, за да се увеличи производството на яйца и дебелината на черупката.

Ключови думи: прах, смесен, добавка, слой, производство, качество.

За да се оцени ефектът от добавката на фуражи на базата на смес от прах от лечебни растения (40% Psidium guajava L.; 20% Morinda citrifolia L.) върху производството и качеството на яйцата от кокошки носачки, 160 хибридни кокошки White Lighorn (L-33 ), На 27 седмици, бяха групирани в една контрола без добавки и три фуражни добавки в продължение на 70 дни, след напълно рандомизиран дизайн. Трите добавки включват прахообразна смес (0,5; 1,0; и 1,5%). Птиците не са показали смъртност след консумация на допълнителни диети. Добавянето на 1,0% от сместа повишава интензивността на полагане (83,93%). Въпреки това, теглото на яйцата, живото тегло, консумацията на фураж, отхвърлените яйца, цветът на жълтъка и сензорното качество на жълтъка и албумина, са имали значителни разлики (P> 0,05) между обработките. Добавянето с 1,0% от праха се увеличава (P 0,05). Включването на 1,0% от смесения прах се препоръчва в диетата на кокошките носачки, за да се увеличи производството на яйца и дебелината на черупката.

Ключови думи: прах, смесен, добавка, слой, производство, качество.

ВЪВЕДЕНИЕ

Естествените продукти като пребиотици, пробиотици, симбиотици, органични киселини и лечебни растения са използвани като добавки в диетите на птиците в процес на разработка и производство, с цел подобряване на здравния статус, намаляване на патогенните микроорганизми, модулиране на по-добър имунен отговор и повишаване на продуктивното поведение (Martínez и др., 2012a; Гонг, Ин, Хоу и Ин и др., 2014).

Сместа от прахове от листа от лечебни растения може да покаже по-добър биологичен ефект, отколкото отделно лечебно растение, свързано със синергията и използването на активните начала на растенията. В този смисъл е установено, че смесените прахове подобряват продуктивните и здравни показатели при свине, домашни птици и лабораторни мишки (Kong и др., 2004; Конг и др., 2007; Гонг и др., 2014).

Psidium guajava L. (гуава) е местно дърво в тропическа Америка. Листата и кората му се използват като фитопрепарати при животни и хора, поради техните антибактериални, антиеметични, противовъзпалителни, антихелминтни, антисептични, антитоксични, стягащи, карминативни, спазматични и тонизиращи свойства (Bontempo и др., 2012).

Moringa oleifera Lam. Това е дърво, произхождащо от подхималаите, принадлежи към семейство Moringacea, разпространено е по целия свят, главно в тропическите и субтропичните региони. Листата на това растение са били използвани за лечение на инфекциозни, възпалителни заболявания, стомашно-чревни, хематологични и сърдечно-съдови нарушения (Abdull, Ahmad, Ibrahim, & Kntayya, 2014).

Anacardium occidentale L. (кашу) е бързорастящо тропическо дърво, произхождащо от Южна Америка. Различни проучвания върху листата на това растение съобщават за противовъзпалителни, антибактериални, аналгетични, антикоагулантни, спазмолитични и стягащи свойства (Martínez и др., 2012б).

Morinda citrifolia L. (noni) е тропическо растение, произхождащо от Индия, принадлежи към семейство Rubiaceae. Това растение има антибактериални, антивирусни, противогъбични, противотуморни, противоглистни, аналгетични, противовъзпалителни, хипотензивни и имуностимулиращи свойства (Ali, Kenganora, M. и Manjula, 2016).

Въпреки превантивните и лечебни свойства на четирите гореспоменати лечебни растения, доколкото ни е известно, не са докладвани проучвания, използващи сместа от техните листа в диетата на птиците. Целта на тази работа е да се оцени ефектът от хранителните добавки със смесен прах от лечебни растения (40% от P. guajava, 20% от M. oleifera, 20% от M. citrifolia и 20% от A. occidentale) в производителност и качество на яйцата при кокошките носачки в пика на носачките.

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

Експериментът е проведен в птицефермата "Антонио Масео", принадлежаща на птицефермата Granma, Баямо, Гранма, Куба. Средната относителна влажност е 72%, а средните минимални и максимални температури са съответно 17,3 и 30,1 ºC. Използва се хидротермограф Deli 9013 (Китай).

20 кг листа от P. guayaba, M. oleifera, A. occidentale и M. citrifolia бяха случайно събрани в извънградските райони на община Баямо, Гранма. Тези територии се характеризират с плоска топография и кафява почва с карбонат. Разнообразието на размера и структурата на листата беше взето предвид в колекцията (Martínez и др., 2012а).

Пробите се дехидратират в продължение на 7 дни, на сянка, върху перфорирани картонени плочи и се разбъркват два пъти на ден. След това те бяха поставени в пещ (WSU 400, Германия) с рециркулация на въздуха за 1 h при 60 oC. След това те бяха смачкани в чукова мелница с успоредни остриета, до 1 mm гранулометрия и смесите бяха направени с P. guajava (40%), M. oleifera (20%), A. occidentale (20%) и M. citrifolia (20%) (Смесен прах). Пробите се съхраняват при стайна температура в напълно херметични найлонови торбички (Ин и др., 1993).

Общо 160 кокошки носачки на бял леггорн, на 27 седмици (пик на снасяне), бяха настанени в продължение на 70 дни, съгласно напълно рандомизиран дизайн с четири обработки, 10 повторения на лечение и четири птици на повторение. Изопротеисните и изоенергийните диети се провеждат с контролна диета без добавка и с три нива на добавки от 0,5; 1,0 и 1,5% смесен прах в етап I полагане. Диетите са формулирани на базата на царевичен и соев сладкиш, както се препоръчва от UECAN (2011).

Експерименталната единица се състоеше от метална клетка 40 х 40 см, четири кокошки/клетка. Птиците получавали 110 g фураж/кокошка/ден. Водата се доставя ad-libitum, през две зърна на клетка. Всеки ден се осигуряваше 16 часа осветление.

Първоначалното и крайното тегло на кокошките носачки се извършва индивидуално на 27 и 37 седмична възраст, на цифрова везна SARTORIUS, модел BL 1500. Теглото на яйцата се извършва ежеседмично при 20 яйца/третиране и средното тегло. Консумацията на смесен фураж и прах се определя ежедневно по метода на оферта и отхвърляне. За да се определи интензивността на снасянето, беше взето предвид общото производство на яйца/седмица/третиране и едно яйце/ден/птица в помещение се приемаше като 100%. Преобразуването на масата се изчислява, като се вземе предвид консумираната храна, теглото на яйцето за повторение и броят на снесените яйца, жизнеспособността също се изчислява в края на експеримента.

Процентът на негодни яйца (счупени, счупени и счупени) се изчислява по формулата:% Неподходящи яйца пасват на яйца.

На 37-та седмица бяха взети проби от 20 яйца/обработка, за да се определят външните (тегло на яйцата, дебелина и повърхност на черупката) и вътрешни качествени показатели (височина на плътно бяло и жълтък, единици Haugh и цвят). За измерване на дебелината на черупката на екватора и горния и долния полюс на яйцето е използван руски шублер с точност до ± 0,01 mm. Повърхността на черупката се определя съгласно формулата на Картър:, където P е теглото на яйцето (g). Височината на плътния бял и жълтък се измерва с височиномер (Maver). Цветът на жълтъка се определя от вентилатора на Roche от 15 цвята. Записите на единиците Haugh са изчислени чрез връзката между теглото на яйцето и височината на гъстото бяло:, където: HU са единиците Haugh; А е височината на бялото, а P е теглото на яйцето.

Данните бяха обработени чрез прост дисперсионен анализ на класификацията (Anova), в напълно рандомизиран дизайн. В необходимите случаи беше използван тестът на Дънкан за определяне на разликите между средствата, съгласно статистическия софтуер SPSS версия 12.1.

РЕЗУЛТАТИ И ДИСКУСИЯ

Според таблица 1 жизнеспособността не показва значителни разлики между леченията (P> 0,05), което показва безопасността на използвания продукт в продължение на 70 дни, този резултат съвпада с Ayala, Silvana, Zocarrato и Gómez (2011), които установяват, че фитобиотикът продуктите не оказват влияние върху хуманното отношение към непреживните животни. По същия начин консумацията на храна не е била депресирана (P> 0,05) чрез увеличаване на диетичните нива на смесения прах (Таблица 1), подобни резултати са открити от Martínez и др. (2012a) и още и др. (2015), когато добавят листния прах от A. occidentale и Morinda citrifolia в диетите на кокошките носачки.

В този смисъл теглото на птиците, превръщането на масата, теглото на яйцата и процентът на неподходящи яйца не се различават между обработките (P> 0,05), вторичните метаболити на растенията не причиняват смесен прах да образува симптоми, свързани с анти- хранителни фактори, тъй като според Savón, Scull, Orta и Martínez (2007) излишъкът от тях може да намали телесното тегло и продуктивното поведение.

От друга страна, интензивността на полагане се увеличи значително (P

В този смисъл е известно, че P. guajava има гамапирони, с доказани антиоксидантни свойства, освен това сместа от листата на M. citrifolia, M. oleifera и A. occidentale, известна със своите противовъзпалителни и противовъзпалителни средства ефекти. -микробни, благоприятстват този продуктивен показател.

По същия начин кумарините, открити (+++) чрез фитохимичен скрининг в смесения прах (Още и др., 2017) имат полезни ефекти в малки пропорции и са мощни бактерициди и фунгициди (Martínez и др., 2012b), които повлияха на по-доброто здраве на червата, смилаемостта на хранителните вещества (главно незаменими аминокиселини и минерали) (Ghasemi, Zarei и Torki, 2010) и следователно по-голяма интензивност на снасянето с добавки от 1,0% (Таблица 1).

Въпреки това, добавката от 1,5% не подобрява продуктивните показатели, тъй като вторичните метаболити в излишък, приложени от диетата, причиняват нежелани реакции като анти-хранителни фактори, ограничавайки усвояването на биомолекулите, минералите и витамините (Savón и др., 2007). В този смисъл, още и др. (2015) и Rosabal и др. (2017) установи, че добавянето на 1,5% от Morinda citrifolia и Anacardium occidentale намалява продуктивността, съответно, на кокошките носачки, оправдано от високата концентрация на вторични метаболити на тези растения.

Теглото на яйцата, индексът на формата, гъстата бяла височина и височината и цветът на жълтъка не показват значителни разлики между обработките (P> 0,05) (Таблица 2). Дебелината на черупката обаче се увеличи (P

Предишните ни изследвания показаха, че добавянето на отделно растение може да увеличи интензивността на цвета на пъпката, в този смисъл, Мартинес и др. (2012a) и още и др. (2015) установяват, че добавките на A. occidentale и M. citrifolia пигментират яйчния жълтък, съответно по отношение на контролното лечение, поради наличието на антоцианидини, синергията на вторичните метаболити в смесения прах инхибира действието на този естествен багрило, обаче са необходими други проучвания, за да потвърдят тази хипотеза.

ЗАКЛЮЧЕНИЯ

Прави се заключението, че добавянето на смесен прах увеличава интензивността на полагане и дебелината на черупката, без да се засягат останалите изследвани показатели. Използването на 1,0% смесен прах се препоръчва в диетите на кокошките носачки в пика на снасянето.

БИБЛИОГРАФСКА ЛИТЕРАТУРА

ABDULL, R.; AHMAD, F.; IBRAHIM, M. D. и KNTAYYA, S. B. (2014). Ползи за здравето на Moringa oleifera. Азиатско-тихоокеански вестник за превенция на рака, 15 (20), 8571-8576.

ALI, М.; KENGANORA, M. и MANJULA, S. N. (2016). Ползи за здравето на Morinda citrifolia (Noni): Преглед. Journal of Pharmacognosy, 8 (4), 321-334.

AYALA, L.; СИЛВАНА, Н.; ZOCARRATO, I. и GÓMEZ, S. (2011). Използване на вулгарен риган (Origanum vulgare) като фитобиотик при угояване на зайци. Cuban Journal of Agriculture Science, 45 (2), 159-161.

BONTEMPO, P .; DOTO, A .; МИЦЕЛИ, М.; MITA, L.; БЕНЕДЕТИ, Р .; NEBBIOSO, A. и MOLINARI, A. M. (2012). Psidium guajava L. антинеопластични ефекти: индукция на апоптоза и клетъчна диференциация. Клетъчна пролиферация, 45 (1), 22-31.

GHASEMI, R.; ZAREI, M. и TORKI, M. (2010). Добавяне на лечебни билки, включително чесън (Allium sativum) и мащерка (Thymus vulgaris) към диетата на кокошките носачки и оценка на продуктивността и характеристиките на качеството на яйцата. Американско списание за ветеринарни науки за животните, 5 (2), 151-154.

GONG, J.; YIN, F. G.; HOU, Y. Q. и YIN, Y. L. (2014). Китайски билки като алтернативи на антибиотиците във фуражите за свине и птици: потенциал и предизвикателства при приложението. Canadian Journal of Animal Science, 94 (2), 223-241.

KONG, X. F.; HU, Y. L.; RUI, R .; WANG, D. и LI, X. (2004). Ефекти на китайските билкови лекарствени съставки върху периферната пролиферация на лимфоцити и титъра на серумните антитела след ваксинация при пиле. Международна имуно-фармакология, 4 (7), 975-982.

KONG, X. F.; WU, G. Y .; LIAO, Y. P .; HOU, Z. P.; LIU, H. I .; YIN, F. G. и др. (2007). Диетичните добавки с китайски билков ултрафин прах подобряват клетъчния и хуморален имунитет при рано отбити прасенца. Наука за животновъдството, 108 (1), 94-98.

MARTÍNEZ, Y .; ESCALONA, A .; МАРТОНЕЗ, О.; OLMO, C.; RODRÍGUEZ, R .; ISERT, M .; BETANCOURT, M .; VALDIVIÉ, М. и LIU, G. (2012a). Използването на Anacardium occidentale като хранителен препарат при хипопротеинови диети за кокошки носачки. Cuban Journal of Agriculture Science, 46 (4), 395-401.

MARTÍNEZ, Y .; МАРТОНЕЗ, О.; ESCALONA, A .; SOTO, F. и VALDIVIÉ M. (2012b) .Химичен състав и фитохимичен скрининг на прах от листа и издънки на Anacardium occidentale L. (кашу). Кубински вестник за лечебни растения, 17 (1), 1-10. Получено на 2 февруари 2016 г. от http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S1028-47962012000100001&script=sci_arttext&tlng=pt

MÁS, D.; MARTÍNEZ, Y .; RODRÍGUEZ, R .; BETANCOURT, C. и ROSABAL, O. (2015). Ефект на хранителните добавки с Morinda citrifolia върху продуктивността и качеството на яйцата на кокошките носачки. Сп. Наука и земеделие, 12 (2), 7-12.

MÁS, D.; MARTÍNEZ, Y .; RODRÍGUEZ, R .; PUPO, G .; ROSABAL, O. и OLMO, C. (2017). Предварителен анализ на вторичните метаболити на смесени прахове от листа от лечебно растение. Кубински вестник за лечебни растения, 22 (1).

РОЗАБАЛ, О.; MARTÍNEZ, Y .; RODRÍGUEZ, R .; PUPO, G .; OLMO, C. и MÁS, D. (2017). Фитобиотичен ефект на прах от листа Anacardium occidentale L. в диетите на кокошките носачки. Кубински вестник за лечебни растения, 22 (1).

SAVÓN, L .; ЧЕРЕП, I.; ORTA, М. и MARTÍNEZ, М. (2007). Интегрално листно брашно за хранене на домашни птици. Химичен състав, физични свойства и фитохимичен скрининг. Cuban Journal of Agriculture Science, 41 (4), 359-361.

УЕКАН, (2011). Технологично ръководство за отглеждане на птици носачки и техните заместители. Изд. Министерство на земеделието Национален комбиниран съюз на птицевъдните дружества.

YIN, Y. L.; ZHONG, H. Y .; HUANG, R. L .; ЧЕН, С. М.; LI, T. J. и PAI Y. F. (1993). Хранителна стойност на фуражите и диетите за прасета. I. Химичен състав, очевидна илеална и фекална смилаемост. Наука и технологии за фуражите за животни, 44 (1-2), 1-27.

Получено: 7-12-2017
Приет: 7-20-2017

Ивон Салазар Бел, Факултет по ветеринарна медицина, Университет на Гранма, Куба. [email protected]

Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons