Ефект от поглъщането на ферментирало мляко с Lactobacillus casei DN-114 001 върху чревната флора

  • Автори:D. Infante Pina, Rosa Maria Bartolomé Comas, E. Roselló Mayans, R. Tormo Carnicé
  • Местоположение:Anales de Pediatría: Официална публикация на Испанската педиатрична асоциация (AEP), ISSN 1695-4033, ISSN-e 1696-4608, том 65, №. 5, 2006, стр. 448-453
  • Идиом: Испански
  • Пълният текст не е наличен (Научете повече.)
  • Обобщение

    Цел Да се ​​изследват характеристиките на чревната микробна флора на деца, получили в диетата си мляко, ферментирало с Lactobacillus casei и Streptococcus thermophilus и неговото въздействие върху нивата на секреторните имуноглобулини.

    ефект

    Материал и методи Проспективно, рандомизирано експериментално проучване с 2 паралелни групи. Включени са общо 35 деца (18 в експерименталната група и 17 в контролната група), със средна възраст 2 години (SD: 0,6 години; диапазон: 1-3 години). Експерименталната група получава в диетата си ферментирало мляко (500 ml/ден) с L. casei и S. thermophilus за 6 седмици и стандартно нормално краве мляко за още 6 седмици. Контролната група е получавала нормално нормално краве мляко (500 ml/ден) през цялото проучване.

    Стойностите на секреторния IgA в слюнката на експерименталната група бяха оценени в началото и на 6 седмици от проучването. Фекалиите бяха събрани за изследване на чревната флора на 0, 6 и 12 седмици и в двете групи.

    Резултати Налице е статистически значимо увеличение (р 0,0063) от средна изходна стойност от 2,5 mg/dl на изходно ниво до средна стойност от 3,4 mg/dl за 6 седмици. По същия начин се наблюдава намаляване на грам-отрицателната аеробна флора на 6-та седмица в сравнение с контролната група (р = 0,0203). Делът на децата, при които Lactobacillus spp. в чревната флора е по-висока в експерименталната група от 6 седмица и става статистически значима (р 5 0,028) на 12 седмици.

    Заключение Настоящото проучване предоставя доказателства за оцеляването на L. casei в чревния тракт и неговия имуностимулиращ ефект върху значително увеличение на секреторния IgA.