Ефекти от протокол за периодично гладуване върху телесния състав и липидния профил при студенти

Обобщение

Обща статия

Резюме

Интермитентното гладуване е хранителна стратегия от висок интерес към контрола на теглото и подобряване на метаболитното здраве. Целта на това проучване беше да се оцени ефектът от протокола за периодично гладуване върху телесния състав, липидния профил и биомаркерите на сърдечно-съдовия риск при студенти. В това експериментално проучване са участвали тридесет мъже и са били разделени на случаен принцип в две групи; петнадесет субекта съставляват експерименталната група (GE) (възраст: 20.83 ± 0.98 години), а петнадесет контролната група (GC) (възраст: 23.71 ± 5.55 години). GE извършва протокол на гладно 16/8, шестнадесет часа гладуване и осем часа калориен прием без ограничения, два последователни дни в седмицата в продължение на пет седмици. Съставът на тялото, приемът на калории, липидният профил и биомаркерите на сърдечно-съдовия риск бяха оценени в началото, средата и в края на протокола. Установено е значително намаление на GE в кожни гънки, периметър на талията,% мазнини, липиден профил и биомаркери на сърдечно-съдов риск в сравнение с GC

1. Факултет по спортни науки. Лаборатория по физиологични упражнения. Университет в Естремадура (Испания).

Съответният автор: Víctor Toro Román, имейл: [email protected]

Въведение

Интервенциите, които възстановяват отклоненията в енергийния баланс, могат да бъдат ефективно средство за намаляване на телесното тегло и затлъстяване, както и да спомогнат за поддържането на стабилно телесно тегло за по-дълъг период (1). Днес съществуват различни хранителни стратегии, фокусирани най-вече върху предотвратяването на наднорменото тегло и затлъстяването. През последните години гладуването е нарастваща нова стратегия.

Периодите на гладно водят до увеличаване на липолизата и увеличаване на концентрациите на свободни мастни киселини в кръвта за използване от органите, причинявайки повишена кетоза поради мобилизацията и β-окислението на мастните киселини, както и повишени кетонни тела. Едновременно с предишните процеси се осъществява стимулация на оста хипоталамус-хипофиза-надбъбречна жлеза, увеличавайки производството на кортикотропин и кортизол, благоприятствайки протеолизата и липолизата.

Съществуват различни режими на хранене за периоди на гладно, които могат да се изпълняват в зависимост от капацитета на човека, както и целта, която трябва да бъде постигната

• Интермитентно гладуване: режим на хранене, който включва гладуване за различен период от време, обикновено за дванадесет часа или повече.
• Хранене по време: режим на хранене, който се състои от ограничаване на приема на храна до определени периоди от деня, обикновено между осем и дванадесет часа всеки ден.
• Алтернативен ден на гладно: режим на хранене, характеризиращ се с неконсумиране на калории в гладно дни и редуване на гладно с ден на неограничен прием на храна или почивен ден.
• Периодично гладуване: режим на хранене, който се състои от гладуване един или два дни в седмицата и консумиране на храна в продължение на пет или шест дни в седмицата.

Следователно, целта на настоящото проучване е да се наблюдават ефектите от протокола за прекъсване на гладуване 16/8 върху параметрите на телесния състав и липидния профил при студенти.

Участници

За да бъдат включени в проучването, те трябваше да отговарят на следните критерии:

• Като мъж.
• Нямате никаква болест
• Продължете с начина на живот, който са следвали преди проучването.
• Не приемайте никакви допълнителни добавки.

Експериментален дизайн

Хранителни и физически данни

От друга страна, за да контролират количеството на извършената физическа активност, участниците в изследването са взели въпросника IPAQ, без да открият разлики между изследваните групи (8).

Екстракция на кръв

Липиден профил и биомаркери за сърдечно-съдов риск

Статистически анализ

По отношение на разликите между групите, значителни разлики бяха оценени в сбора на гънките, обиколката на талията, ICC, както и в процентите на мазнините и мускулите (p Таблица 2. Хранителен запис на различните групи в началото и в края на протокола за периодично гладуване.