върху

Солта е толкова често срещана подправка по време на хранене, че ни е трудно да мислим как да ядем ежедневните си ястия без нея, дори сме склонни да се надуваме, ако знаем, че тя не присъства в рецептата. Разбира се, придава им много вкусно и особено докосване, което ни кара да се наслаждаваме и вкусваме много повече. въпреки това, дългосрочните ефекти на солта (ако я злоупотребяваме), могат да навредят на здравето, следователно си струва да обмислите да контролирате и намалите консумацията си.

След това покриваме малко ефектите на солта върху бъбреците и същевременно, Опитваме се да предложим няколко съвета, които се състоят от естествени и прости алтернативи, което може да ви помогне да ги отстраните без много усилия. Е, важно е да запомните, че различни проучвания ни казват за важността да се грижим за тях.

Например, това проучване, озаглавено: Бъбреците и как работят, което подчертава това бъбреците са двойка жизненоважни органи, които изпълняват различни функции, за да поддържат кръвта чиста и химически балансирана. По същия начин предполага, че разбирането как функционират бъбреците може да помогне на човек да го поддържа здрав.

Ефекти на солта върху здравето на бъбреците

Органите, които обикновено търпят най-много щети от последиците от прекомерната консумация на сол, са бъбреците. Трябва да се има предвид, че те отговарят за филтрирането и пречистването между 3 и 5 литра кръв.

Съществува определена тенденция да се препоръчва намаляване на консумацията на готварска сол, а при някои диети да се замени с хималайска сол. В други случаи се препоръчва да го премахнете напълно. Отправната точка на това е, че много неща, които ядем ежедневно, вече съдържат определено количество сол, достатъчно, за да могат бъбреците да пречистят и филтрират количеството, което могат ежедневно.

В тази връзка Световната здравна организация (СЗО) препоръчва това дневният прием на натрий при възрастни е под 2 грама на ден, което се равнява на 5 грама сол на ден.

Всички навици могат да бъдат променени, а прекомерната консумация на сол е още една, която можете да намалите малко по малко. Отначало ще забележите разликата, но обикновено по-късно започвате да се наслаждавате на естествеността на вкусовете.

Американската асоциация по сърдечни заболявания посочи, че има проучвания, които показват, че когато хората започнат диета с ниско или никакво съдържание на сол, те обикновено се придържат към тази версия. Тоест без сол.

Но какви последици има солта за здравето на бъбреците?

1. Солта се натрупва в тялото

В момента, в който консумираме повече от 5 грама сол на ден, това ще се натрупва в тъканите, в органите и в кръвта. По този начин в организма започва процес на „задържане на сол“, както резюмето на това изследване показва например.

Така че последиците от наличието на организъм с излишни соли (подкиселени) могат да бъдат:

2. Пречи ли ни да пречистим кръвта?

Ефектите на солта в организма започват да се проявяват от 40-годишна възраст, време, когато много хора могат да страдат от хипертония, висок холестерол, по-поразителен индекс на телесни мазнини и метаболитни промени, за да споменем няколко аспекта.

Всичко това може да бъде симптом на бъбречен проблем, причинен от излишната сол и от своя страна от ниското количество консумирана вода. Тогава да, Излишъкът от соли може да предотврати или направи невъзможно правилното пречистване на кръвта.

  1. 60% от тялото се състои от вода. В момента, когато в тялото има излишък на сол, както показва това проучване, това се натрупва в тъканите и органите, като пречи на бъбреците да филтрират правилно кръвта.
  2. Страдаме от задържане на течности и токсини и в резултат на това се възпаляваме. Най-видимите ефекти от бъбречен проблем и че кръвта не се почиства правилно са ясни:
    • Усещане за студ.
    • Хронична умора.
    • Подуване на краката.
    • Много стегнат и изпъкнал корем.

3. Пречи на правилното функциониране на бъбречната система

Колкото повече сол излишъкът запасява тялото, толкова повече бъбреците ще трябва да работят, за да го пречистят. Това се вижда от тази информация, която се фокусира конкретно върху сектор на Коста Рика. Това, съчетано с ниска консумация на вода, това ще бъде прекомерно претоварване, което може да доведе до увреждане на бъбреците. Това се равнява на прекалено висок риск.

4. Непряко въздействие на солта върху организма

В допълнение към всичко по-горе, това са някои от ефектите, които прекомерната консумация на сол може да причини в тялото:

  1. наднормено тегло.
  2. Запек.
  3. Бъбречни колики.
  4. Косопад.
  5. Кожни проблеми.
  6. Ревматизъм и артрит.
  7. Чревни проблеми.
  8. Задържане на течности.
  9. Болни вени и артерии: артериосклероза.

Заместители на солта: добри възможности за здравословна подправка

Солта не е единственият елемент, който често може да се използва за ароматизиране на храните и за направата им вкусни. съществуват други по-здравословни възможности с които бихме могли да подобрим вкуса на храната, от ароматни билки до подправки.

  • Магданоз.
  • Кимион.
  • Горчица.
  • Пипер.
  • Риган.
  • Джинджифил.
  • Босилек.
  • Куркума.
  • Соев сос.
  • Лимонов сок.
  • Чесън и лук на прах.

Възползвайте се от всички тези опции, за да приготвите вкусни ястия и в същото време да пречистите бъбреците по естествен начин.

Пийте вода, за да премахнете излишната сол в тялото

Една от основните стратегии за премахване на излишната сол от тялото е да пиете повече вода. Препоръчва се консумирайте достатъчно вода на ден, в зависимост от жаждата.

Въпреки че знаем, че понякога го пренебрегваме или просто не му придаваме значението, което заслужава, съветваме ви да опитате Винаги носете бутилка вода винаги със себе си и изпийте няколко глътки.

Възползвайте се от магданоза и други диуретични билки

Съставки

  • 1 литър вода.
  • Един лимонов сок.
  • Пресен магданоз (50 г).

Подготовка

  1. Сварете литра вода.
  2. Когато заври, добавете магданоза.
  3. Гответе 30 минути и го оставете да си почине още половин час.
  4. Добавете сок от лимон и прецедете съдържанието.

Ако се съмнявате как постепенно да намалите приема на сол, Препоръчваме Ви да се консултирате с Вашия лекар или диетолог.

Имайте предвид, че ако ще замествате солта с подправките, трябва да сте добре информирани какви могат да бъдат техните противопоказания (особено в случая с джинджифил и канела).

  • Пийте вода, за да избегнете проблеми с бъбреците. Waterlogic. 2018. https://www.waterlogic.es/blog/beber-agua-para-evitar-problemas-en-los-rinones/
  • Той, F. J., & MacGregor, G. A. (2009). Изчерпателен преглед на солта и здравето и настоящия опит на световните програми за намаляване на солта. Списание за човешка хипертония. https://doi.org/10.1038/jhh.2008.144
  • Колко натрий трябва да ям на ден? www.heart.org. 2018. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/how-much-sodium-should-i-eat-per-day
  • Karppanen, H. и Mervaala, E. (2006). Прием на натрий и хипертония. Напредък в сърдечно-съдовите заболявания. https://doi.org/10.1016/j.pcad.2006.07.001
  • Meneton, P. (2005). Връзки между приема на диетична сол, боравенето с бъбречна сол, кръвното налягане и сърдечно-съдовите заболявания. Физиологични прегледи. https://doi.org/10.1152/physrev.00056.2003

Завършва медицина в Universidad de los Andes (ULA), Мерида, Венецуела, през 1993 г. Повече от 25 години д-р Нелтън Абдон Рамос Рохас работи като Хирург. Дълго време тя беше резидент по гинекологични и акушерски грижи в болницата Sor Juana Inés de la Cruz в Мерида. През 1999 г. той влезе в Следдипломна анестезиология от Universidad de los Andes, където е завършил през 2002 г. Той е богат опит в управлението на периоперативна болка. Бариатричен анестезиолог. Освен това д-р Нелтън Рамос е съосновател на болница Materno Infantil Самуел Дарио Малдонадо де Баринас (Венецуела): той работи като ръководител на операционната зала от 4 години. В момента е на частна практика.