Всички знаем, че консумацията на фибри, присъстващи в широкия растителен свят, носи ползи за здравето. Но понякога, ако има излишък от фибри в нашата диета, можете да понесете някои негативни ефекти.

излишните

Ползи от влакна

Диета, богата на фибри ще насърчават чревния транзит и ще помогне за предотвратяване на онези заболявания, които могат да произлязат от запек. Но свойствата му отиват по-далеч, защото, наред с много други предимства, има и положителното му въздействие върху сърдечно-съдови заболявания или диабет. Помагат особено разтворимите фибри по-нисък серумен холестерол, както и нива на кръвната захар в случаите на диабет тип 1 и 2. Този вид фибри, като забавя чревната абсорбция на глюкоза, намалява кръвната захар след хранене.

Въпреки това приемът на фибри в западните общества остава под препоръчителните стойности. Поради това е удобно да се помни колко е важно да се включат в ежедневната диета всички тези растителни храни, които освен фибри Те ще обогатят диетата на хранително ниво: плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни и ядки.

Последици от излишните фибри

Принос между 20-35 грама/ден или за 10-14 грама диетични фибри на 1000 ккал идващи от различни източници. С адекватен прием на плодове и зеленчуци, както и бобови растения, ядки и пълнозърнести храни, можем да отговорим на тези нужди. От друга страна, прекомерната консумация на фибри може да доведе до определени дискомфортни ефекти (метеоризъм, подуване на корема ...) и дори ще повлияе на усвояването на някои хранителни вещества:

Намалете метеоризма

Някои препоръки за намаляване на метеоризма, причинени от приема на фибри, са:

  • Зеленчуци: а достатъчно готвене. За да намалите досадния ефект на метеоризма, най-добрият вариант е вземете зеленчуците варени, в пюре, фурната, парата и избягвайте консумацията на зеленчуци и зеленчуци, малко варени или сурови. Зеленчуците, които са особено газови: артишок, зеле, карфиол, броколи, брюкселско зеле, звънец, краставица, зеле, лук, аспержи, репички и репички, праз и чесън.
  • Зеленчуци: поради високото съдържание на фибри се препоръчва гответе ги добре и удължете готвенето им възможно най-дълго. И за да не води до храносмилателен дискомфорт, най-добре е прекарайте ги през кухненски робот. Тези, които произвеждат най-много газ, са фасул и боб.
  • Пълнозърнести храни: контролира консумацията на пълноценни храни, силно концентрирани във фибри, и избягвайте храни с трици, особено обработка (прах), тъй като може да произвежда и газове. В случай, че спазвате диета с ниско съдържание на фибри и искате да промените този навик, това е удобно въведете малко по малко източници на фибри, така че адаптацията да е прогресивна и по този начин да се избегнат дискомфортните ефекти на влакното.