Актуализирано на 1 декември 2017 г., 14:27

гъши

Когато трябва да избираме между удоволствието от небцето и онова, което нарушава ценностите ни, ние се дължим на най-уязвимите: животните.

Считан за един от основните деликатеси в коледните вечери и събития, гъши дроб продажбите ви скочат на тези дати.

Въпреки че е вярно, че продуктите от животински произход винаги предполагат страдание за животните, някои се открояват като същество особено жестоки. Такъв е случаят с гъши дроб в момента забранени в повече от 15 държави за изключителната злоупотреба, която произвежда неговото производство.

В Европа се произвежда само в Испания, Франция, Белгия, Унгария и България.

Да, и в това намираме причини да се срамуваме; както във всичко, свързано със защитата на животните, Испания е на опашката. Както е документирано от Animal Equality по време на изследванията си в испанската индустрия за гъши дроб, фермите за патици и гъски у нас крият реалност дори по-тъмна, отколкото бихме могли да си представим.

Защо трябва да спрете да ядете гъши дроб

Все повече хора решават да премахнат гъши дроб от менюто си и дори вериги от супермаркети, които отказват да го предлагат на пазара, такъв е случаят с Coop, най-голямата верига супермаркети в Италия.

Foie gras е продукт спорен и заобиколен от противоречия, Въпреки това, ние продължаваме да гледаме обратното твърде често, когато трябва да избираме между удоволствието от небцето си и това, което нарушава нашите ценности. По този начин, в този неудобен дисонанс, за нас е лесно да се заблудим, като си казваме неща като това, че може би този враг е получен по начини, които зачитат животните или релативизираме страданието, което причинява.

Но животните имат само нас и ние, те зависят от нашата солидарност, от способността ни да станем свидетели на техните страдания и да откажем да бъдем част от тях.

Ето защо по-долу споделяме 5 причини за премахнете гъшия дроб от нашите маси и изберете подходящи за животните опции, за да отпразнувате тези дати с нашите близки.

1. Болен черен дроб пастет

Foie gras е болен черен дроб на патици и гъски. Забрави, животните са прехранени в продължение на няколко седмици, в които черният дроб, поради екстремните усилия на организма да обработи количество храна, много повече, отколкото е необходимо, се свива заболяване, наречено чернодробна стеатоза, известен също като "мастен черен дроб".

2. Как хранят патиците

За да погълнат животните екстремното количество храна, необходимо за разболяване на черния дроб, те са обездвижен и захранван насила. За целта през устата им се вкарва метална тръба с дължина до 30 сантиметра, която отива директно към стомаха им.

Тази процедура, която се повтаря няколко пъти на ден, причинява огромни страдания на животните и също ги причинява вътрешно кървене, рани в хранопровода опитвайки се да се освободи от желанието да повръща и инфекции които обикновено не получават ветеринарна помощ.

Както обикновено се случва във фабричните ферми, по-евтино е животните да умрат болен да ги излекува.

3. Черният дроб до 10 пъти над нормалния си размер

Черният дроб на патиците и гъските в производството на гъши дроб обикновено достига размер, който е 10 пъти по-голям от този на здрава птица.

За да го получат, животните са принудени да ядат около 2 килограма паста на основата на царевица на ден, това би било еквивалентно при хората да приемат около 12 килограма юфка на ден.

4. Натъпкани във ферми

Освен че се подлагат на жестоко принудително хранене по няколко пъти на ден, патиците и гъските в индустрията с гъши дроб страдат при условията на пренаселеност и нехигиеничност характеристики на фабричните стопанства.

Така те прекарват живота си натъпкани в кораби няма естествена светлина, където хиляди животни съжителстват, с последващите натрупване на токсични газове поради концентрацията на урина и екскременти. Много от тях страдат от сериозни очни инфекции, дихателни затруднения и са отслабени, тъй като не могат да понесат условията, на които са подложени, докато умрат без да получи ветеринарна помощ.

Обичайно е животните да трябва да живеят дни с труповете на своите спътници, които не са оцелели.

5. В съзнание по време на клане

Организацията за равенство на животните успя да документира по време на своите изследвания в индустрията с гъши дроб как патици обичайно те пристигнаха в съзнание по време на клането, пляскане и ритане нонстоп, докато кървяха.

Как можем да наречем такъв продукт „деликатес“ изключително насилствен с животните?

Моля, на тези дати помислете премахнете гъши дроб от вашите коледни събития. Можем да направим много за животните, като отхвърлим продуктите, произтичащи от страданията им, и споделим тази информация с нашите роднини, приятели и близки хора, така че те също да застанат на тяхна страна.

За някои мирни празници и за животни.