Вегетарианската храна е все по-голяма алтернатива с необходимите хранителни вещества, с които се придобиват и хранителните вещества на месото.

bekia

Съзнание с грижи за животните и околната среда прониква в обществото все повече и има много хора, които започват да адаптират както начина си на живот, така и диетата си, ръководени от вегетарианство. Напълно съвместимо е да бъдете вегетарианци и да сте здрави, стига човек да се ръководи от препоръките на експерти по хранене и диетология. Ако сте човек, който започва в света на вегетарианството или просто искате да имате по-голямо разнообразие от вашите рецепти, тогава Bekia ви предлага пълноценно и здравословно меню за всички ваши ежедневни хранения: закуска, обяд, обяд, лека закуска и вечеря.

Закуска: тостове с авокадо и плодове

Авокадото е супер пълноценен плод за храна и освен че съдържа множество витамини, укрепват сърцето и имунната система и помага в развитието на плода в случай на бременност, той също е чудесен източник на здравословни мазнини и Омега 3. Ако искате да закусите вегетарианско, с което да започнете деня с много енергия, обърнете внимание на съставките на първото хранене в менюто!

- 2 филийки ръжен хляб

- Сол и черен пипер на вкус

- 1 киви, шепа ягоди и ½ банан

- Чай или друга настойка

За да приготвите вкусната си закуска, просто трябва да започнете с препичане на филийките хляб. Докато се готвят, разрежете авокадото наполовина, извадете пулпата и я намачкайте в паста, с която ще разпространявате филийките си. След като сте готови, добавете сол и черен пипер на вкус. От друга страна, в купа добавете ягодите, банана и кивито на малки парченца. За да завършите, направете си добър топъл чай или любимата ви настойка и се насладете на деня!

Обяд: Снек от ядки с разбито сирене

Ядките са хранителна храна много пълно. Те са чудесен източник на здравословни мазнини, растителни протеини и фибри. Обикновено винаги е препоръчително да вземете шепа сушени плодове като те осигуряват много енергия или, което е същото, калории. От друга страна, разбитото прясно сирене е друг чудесен източник на протеини и хранителни вещества, типични за млякото, но да, изберете опцията за 0% мазнини. Да отидем за рецептата!

- 150 гр. Прясно сирене, разбито с 0% мазнина

- Шепа орехи.

- Стевия или естествен подсладител на вкус.

- Чисто обезмаслено какао без добавена захар.

Рецептата е много проста. В купа добавете разбитото прясно сирене и като топинг добавете малините и орехите, нарязани на парчета. Добавете стевия и чисто какао за да му придадете сладкото докосване и това е всичко.

Храна: Спагети от тиквички със сос алфредо

За тази рецепта, третата в ежедневното меню, са необходими много малко съставки и се прави много лесно. С това ястие ще получавате ежедневната си порция зеленчуци и, за да го направите по-здравословно, най-добре е да изберете да направите себе си сос алфредо Е, по този начин няма да е толкова калорично. За да започнем с това вегетарианско ястие, ще са ни необходими следните съставки:

- 1 пълна чаша варен карфиол

- 1 чаена лъжичка сол

- Чесън и лук на прах

- Супена лъжица соев сос

- 1 супена лъжица бирена мая или хранителна мая

За да направим соса, трябва само да приготвим цяла чаша карфиол. За целта в тенджера с вряща вода ще готвим тези зеленчуци приблизително 15 минути. Веднъж сготвени, ние ги запазваме За да започнете да правите соса, изсипете лимоновия сок, соевия сос, хранителната или бирена мая, солта, чесъна, лука на прах и карфиола в купа на блендера. След като всичко е разбито, ще има текстура на сос, която ще тестваме, за да видим дали е добре осолена. Ако е бил много течен, добавяме още мая.

Накрая нарежете тиквичките на юфка или юфка и ги запържете съвсем за кратко в тиган с фина струйка зехтин. Когато омекнат, извадете от тигана и сервирайте, като ги поставите като основа и отгоре с домашния сос алфредо. Много вкусен!

Снек: Пшенични палачинки и хумус

Хумусът е един от най-известните сосове, които се правят през последните години, както за това колко е богат, така и за това как питателна че се оказва. Основната му съставка е нахут и това са чудесен източник на протеин и много повече хранителни вещества. След това Бекия предлага рецепта за хумус, за да можете да приготвите този вкусен сос у дома, а също така и да можете да го използвате във вегетарианското меню, което искате.

- 200 гр. Варен нахут

- Чесън на прах и сол

- Сусам и кимион на вкус

- 1 супена лъжица зехтин

- Червен пипер (сладък или пикантен, според вкуса)

- Палачинки от пшеница или зеленчуци, приготвени на скара.

Процесът на приготвяне на хумус е много прост, просто ще трябва да въведем всички съставки, с изключение на палачинките или зеленчуците, в блендер или кайма, докато остане кремообразна текстура. С това можем да потопим соса с някои пшенични палачинки, направени във фурната или на скара, докато станат хрупкави или с парченца морков или други видове зеленчуци, също в точката на смачкване. Това е вкусна закуска и пълен с протеин, за да можете да го правите, когато пожелаете.

Вечеря: Класическа салата от капрезе

За да имате лека и здравословна вечеря, най-добре е да изберете зеленчуци, които те ще ви заситят но това въпреки това няма да ни накара да се чувстваме сити или подути. Ако искаме да имаме добро храносмилане и да си починем добре, идеалното е да се подготвим Лека вечеря и с които да си легнете доволни. Приготвянето на тази рецепта е много просто и няма да ви трябват никакви супер сложни стъпки. За нея ще ви трябват следните съставки:

- Листа от пресен босилек

- Няколко филийки сирене моцарела

- Пръсък зехтин

За да направите тази рецепта, всичко, от което се нуждаете, е да поставите всички съставки в купа и интегрирайте ги добре така че всички вкусове да се слеят. Можете да добавите домашни дресинги или повече съставки, но не забравяйте да не правите салатата твърде тежка. Тази салата е идеален за лятото или когато започнат да жадуват за по-свежи рецепти, така че запазете тази здравословна рецепта и се наслаждавайте на вашата салата от капре, когато пожелаете.