Международна червена преса

Публикувано на 18 юли 2019 г. от ELCOMUNISTA.NET в EL COMUNISTA, SALUD // 0 Коментари

разкриват

На 11 юли цялата планета отбеляза Световния ден на шоколада. Но как тази храна е от полза за здравето ни и колко шоколад може да се консумира дневно, без това да повлияе на фигурата?

Според експерта Алексей Буеверов от Медицинския университет на Сеченов, каза пред Sputnik, можете да ядете около 50 грама шоколад с минимален процент какао от 50% без риск за здравето.

„Но ако човек се занимава с тежка физическа работа или упражнения, той може да консумира повече шоколад“, подчерта лекарят.

Според специалиста тази храна съдържа много захар и е с високо съдържание на калории, така че е за предпочитане да я консумирате през първата половина на деня, тъй като тя може да повлияе на съня поради наличието на алкалоиди.

От своя страна диетологът Елена Ливанцова от Федералния център за изследване на храните и биотехнологиите посочи, че млякото и горчивият шоколад имат еднакво количество калории, въпреки че тъмният шоколад е по-здравословен, тъй като съдържа повече какао и по-малко захар и мазнини.

Експертът добави, че така наречените биофлавоноиди, присъстващи в шоколада, са способни да намалят нивата на холестерола в кръвта.

Други ползи от яденето на шоколад

Според Буеверов шоколадът съдържа и компоненти, които предпазват черния дроб.

На свой ред диетологът Антонина Стародубова от московския департамент по здравеопазване съобщи, че консумацията на тъмен шоколад намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

„Изследванията показват, че умерената консумация на тъмен шоколад допринася за подобряване на метаболитните показатели и намалява сърдечно-съдовия риск. По същия начин е показан положителният ефект, който тъмният шоколад има върху мозъка, нивата на глюкозата и липидите в кръвта.

Опасностите от консумацията на ‘черно злато'

Експертите предупредиха, че хората с панкреатични заболявания трябва да ограничат консумацията на шоколад. По същия начин, яденето на твърде много шоколад може да доведе до наднормено тегло и да увеличи риска от нарушения на метаболизма на въглехидратите.

„Това може да доведе до раздуване на корема и рискът от кариес не трябва да се пренебрегва“, заключи Ливанцова.