Зрелищното увеличение на продажбите на продукти без глутен изглежда се дължи на мощни маркетингови кампании, а не на подобряване на здравето на потребителите, в светлината на анализ на различни проучвания върху ефектите от диети без глутен.
Дори и безглутенова диета може да бъде по-полезно при хора без никаква непоносимост или алергия към съединението.
Без глутен
Консумацията на глутен е важна за усвояването на хранителни вещества като калций или витамин D. Предишна работа показа, че елиминирането на глутена от диетата без рецепта предполага намаляване на консумацията на пълнозърнести храни и фибри, които в допълнение към засищането на апетита са полезни за сърдечно-съдовото здраве.
Поради тази причина Федерацията на асоциациите на целиакиите в Испания (FACE) не препоръчва започване на безглутенова диета, без първо да бъде оценена от специалист.
Целиакия засяга приблизително 1-2% от общото население, така че повечето хора, които следват този вид диета, всъщност не са целиакия.
Изображение | CLender
- Sanitas предлага здравословна диета и съвети за хранене във Facebook и Twitter; The
- Рецепти с органични конопени семена, балансирана и здравословна диета
- Можете ли да ядете плодове на диета с ниско съдържание на въглехидрати, зависи - здравословен начин на живот
- Тютюнът, алкохолът и мазнините оказват огромно влияние върху здравето; Блог за здравословна диета
- Бъдещи лечения; нещо повече; s тази безглутенова диета; Радиология (английско издание) Радиология