За Europa Press

експертите

Europa Press | 06 април 2020 г.

MADRID, 6 (EUROPA PRESS)

Испанската академия по хранене и диетология (Академията) и Генералният съвет на официалните колежи на диетолози-диетолози (CGCODN) направиха публични препоръки относно храните и храненето за испанското население, чрез консенсусен документ, основан на научен преглед. По-конкретно, те препоръчват разумно излагане на слънце на испанското население, чиито домове го позволяват, поне по лицето и врата и крайниците, особено за деца и над 65-годишна възраст.

"Кожният синтез на витамин D чрез излагане на слънце трябва да бъде, без съмнение и въпреки признатите вредни ефекти, произтичащи от прекомерното излагане на слънце, основният източник за постигане на адекватни нива на витамин D за оптимално здраве. Изглежда, че витаминът D-статусът на испанското население вероятно е дефицитен на цялата територия, включително региони, които трябва да имат достатъчно излагане на слънце и може да са особено недостатъчни през зимата ", уточнява председателят на Генералния съвет Алма Палау.

Тези експерти не препоръчват рутинно добавяне на витамин D за цялото население, но препоръчват определени групи. „Изглежда оправдано при деца под 1-годишна възраст, които могат да изберат следродилна добавка по майчина линия за бебета до 6-месечна възраст с изключително кърмене или периодична или ежедневна добавка за бебета до 12-месечна възраст“, ​​те посочвам. По същия начин те препоръчват тази добавка на бременни жени и жени, които кърмят.

В същия смисъл те посочват, че консумацията на храни, които са естествен източник на витамин D, трябва да се увеличи, като риба, яйца и храни, обогатени с посочения витамин и с голяма консумация сред населението, като млечни продукти. Във всеки случай те посочват, че витамин D не намалява риска от инфекция или за лечение на Covid-19, въпреки че го прави при критично болни пациенти с много ниски серумни нива на този витамин.

Сред хранителните източници на витамин D рибата е естественият източник, който допринася най-много за приема на витамин D в испанското население (30% от общия принос), а според други оценки, в допълнение към рибата (замразена, прясна, консервирана и др.), яйца, сирена, млечни продукти и други подсилени продукти (търсете тези, чието съдържание на захар е възможно най-ниско), ще осигурят адекватен и естествен прием на витамин D.

„Свързването на ниските серумни нива на витамин D при критични пациенти с Covid-19 трябва да се тълкува с повишено внимание, тъй като като цяло цялата популация има ниски нива на този витамин и особено възрастните хора, които от своя страна са най-засегнати. Серум нивата на витамин D трябва да започнат да се измерват при критично болни пациенти, за да се прецени дали тези нива корелират с риска от необходимост от вентилация и смъртността, като винаги се сравняват с други критични пациенти, които имат адекватни нива ", твърдят те.