БАРСЕЛОНА, 21 април. (EUROPA ПРЕС) -

води

Лекарят, хирургът и диетолог Магда Карлас отрече, че има води с "отслабващи" сили и препоръчва приемът на води, богати на минерали, тъй като те са по-питателни и подходящи за по-голямата част от населението, което не страда от бъбреци, сърце или чернодробни заболявания.

В интервю за Europa Press експертът и автор на книгата „По-бистра от водата. Всичко, което трябва да знаете за естествената минерална вода и те никога не са ви казвали '(редакция на Amat) отказва да говори за добри или лоши води и избира да се позовава на води, "повече или по-малко адекватни" в зависимост от възрастта, активността и нуждите на организма.

В Испания се продават над 100 различни води и над 80% са естествени минерални води със „слаба минерализация“, което означава, че те имат количество минерали - сух остатък - между 50 и 500 милиграма на литър и са подходящи за хората, които трябва да контролират натрия, обясни.

Той отрече, че много слабата минерализационна вода е най-подходяща за организма, тъй като, въпреки че има много ниски нива на натрий, тя също съдържа малко калций, малко магнезий и други полезни за организма минерали, а ако някой не го направи представя заболявания, пиенето на този тип вода "не означава никакво предимство", отбеляза експертът.

„Силно деминерализираната вода е добра за някои заболявания, въпреки че е добра, защото всеки може да ги пие“, подчерта Карлас, който настоя, че цялата питейна вода, независимо от нейните компоненти, изпълнява основната функция на хидратация, въпреки че не всички имат еднакво количество на хранителни вещества.

ОСНОВЕН ЕЛЕМЕНТ НА ​​ДИЕТА

„Водата е това, което консумираме най-много в живота си и би трябвало да се притесняваме малко повече, когато я избираме“, казва Карлас, който се впуска в приключението да публикува книга за водата, тъй като като диетолог осъзнава, че тя е най-забравеният продукт от диетата.

„Знаем само, че трябва да пием вода и никой не ни предупреждава за възможните формати“, обяснява експертът, който заедно с работата предлага информативно есе за тази течност без мирис, от което тя прогонва фалшиви митове, като пиенето на вода по време на храната е лоша или пиенето на много вода ви кара да отслабнете.

„Пиенето на много вода е много добро, но не отслабва, защото не означава загуба на мастна тъкан“, казва Карлас, който посочва, че вместо да пиете сладки напитки, пийте вода и избягвайте по-енергийните напитки, което има ефект върху телесните мазнини.

Той прогони фалшивото убеждение, че пиенето на вода с много слаба минерализация е добро за отслабване, като посочи, че „минералите нямат енергиен принос; това е велик мит за водата“.

КАТО СОК БЕЗ ВИТАМИНИ

„Минералите дори са принос за тялото, те не ви правят дебели, защото само това, което има енергия, може да наддаде на тегло и витамините и минералите са хранителни вещества, но те не са енергични“, казва Карлас, който сравнява много слабата минерализирана вода с портокалов сок без витамини.

Той призова спортистите, бременните жени, младите хора и възрастните хора да пият вода, богата на минерали, с контролирани нива на натрий в зависимост от възрастта, и подчерта необходимостта да се консултират с етикета за вода, когато отиват в супермаркета.

В книгата той прави разлика между чешмяна вода, подходяща за консумация от човека и битова употреба; изворна вода, от подземен произход, минерализирана, но чийто състав е неизвестен, и естествена минерална вода, също от подземен произход, богата на минерали, но с предварителен контрол на нейните компоненти.

В книгата от пет глави авторът показва ролята на водата в тялото, значението на хидратацията в различните етапи от живота, ролята на водата в диетите за отслабване, етикета и минералния състав на водата и значението на водата в кухнята, с някои рецепти, които подчертават интереса към готвенето с естествена минерална вода.

Всяка естествена минерална вода има уникален, постоянен и известен състав, който се дава от нейния произход и нейния принос на минерали, според автора, който призовава потребителите да обърнат внимание на минералния принос на всеки един, за да изберат най-подходящия във всеки момент.