Културата на tupperware има повече последователи всеки ден сред тези, които решават износване да работиш храна вече приготвени от вкъщи. Нарастваща нова тенденция, която ни позволява да контролираме какво ядем, да харчим по-малко и да имаме по-здравословна диета.

отнема

И е, че времето за обяд е една от най-важните спирки за деня. Според експерти тя трябва да консумира около 35% от общите килокалории, които трябва да бъдат приети през целия ден. Ето защо е важно да отделите време и усилия, за да помислите за изготвянето на ежедневното меню.

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да ядете поне пет парчета или порции - или 400 грама - плодове и зеленчуци на ден, което предотвратява хронични заболявания като сърдечни заболявания, рак, диабет или затлъстяване.

В този смисъл Испанската асоциация на производителите на замразени зеленчуци (ASEVEC) добавя към препоръките на СЗО и насърчава консумацията на замразени зеленчуци също в ежедневния тупър, приготвен за обяд на работното място, в този случай вдъхновен от японската Bentô, японска традиция, която съчетава здравословна храна с внимателно представяне и която започва да имат много последователи на Запад. Това е проста порция храна, готова за употреба, която се съхранява в контейнер с две или повече отделни отделения. За да направим Bentô, трябва да вземем предвид съставките, които ще включим, и енергийната стойност, която имат, така че да са богати, здрави и хранителни. Можете да намерите безброй сортове, но оризът и зеленчуците са неговите отличителни белези.

Три предложения от Bentô

Бенто 1

  • Спаначени крепове с мисо зеленчуци
  • Хрупкави аспержи с шам фъстък
  • Овесени ядки, киноа и моркови

Бенто 2

  • Торта от тиквички и какао
  • Киче от тиквички
  • Салата от моркови в ориенталски стил
  • Червено зрънце Македония

Бенто 3

  • Броколи стафиди и ядки
  • Царевични пържени

От 12 век

Произходът на Bentô датира от края на периода Камакура (1185 до 1333) в Япония, когато вид варен и сушен ориз, наречен hoshi-ii, се сервира в малка торба, носена от ловци, фермери и войници. По-късно спретнати лакирани дървени кутии започнаха да се появяват като традиционни контейнери и Bentô започна да се консумира на чаени партита.

Произходът на тази дума се открива в устата на военния командир от 16-ти век Ода Нобунага, който хранеше много хора в замъка си и подаряваше на всеки един от тях индивидуална порция храна. Изглежда, че терминът obento произхожда, за да опише тези прости, но индивидуални ястия, които командирът раздава в замъка си.

Културата на Бенто се разпространява в цялата страна и става по-сложна, с по-голямо приготвяне и разнообразие от ястия, и започва да се обобщава сред ученици и работници, поради факта, че компаниите и училищата не сервират храна и е удобно да я приготвяте в дома. По-късно тя изпадна в забрава, докато възвърна популярността си през 80-те години с помощта на микровълновата фурна и беше използвана отново от много студенти и работници.

Bentô е идеален пример за това как японците се наслаждават на храната. Не само се приготвят здравословни ястия, но те трябва да бъдат представени по изискан начин, че почти да можете да ядете с очите си. Естетиката на ястието е толкова важна, колкото и вкусът и хранителната му стойност.