елена

Химикалите, които се добавят към селскостопанските култури за повишаване на производителността, са силно концентрирани в месото на животните, които ядат тези храни: люцерна, соя и др. По този начин яденето на животински храни благоприятства токсичността на вътрешната среда в сравнение с растителните храни, които са много по-здравословни.

Храните на животни са по-вредни

Според ефекта на концентрация, който се проявява в хранителната пирамида, повече от 90 процента от всички токсични химически остатъци, открити в храната, присъстват в тези от животински произход. Нека си спомним, че ако 16-те килограма зърнени храни, които кравата изяде, се преобразуват в само един килограм месо, химикалите, съдържащи се във фуража, с който се храни животното, са пропорционално концентрирани.

Необходимо е да се помисли дали яденето на месо, яйца и млечни продукти от конвенционален добитък, в светлината на тази информация, може да стане токсично. Трябва да обърнем специално внимание на консумацията на мляко и млечни производни, тъй като поради високото си съдържание на мазнини те са истински складове на химикалите, които животните са консумирали по време на разплод.
Продължавайте да четете →

Оцетите са резултат от оцетната ферментация на различни храни; Трябва да се отбележи, че както алкохолните напитки, не всички имат еднаква сила.

Днес споделям с вас загрижеността на Франциско, пациент и приятел, който дойде на консултацията поради повишаване на триглицеридите и значително наднормено тегло. Притеснявате се от нарушен чревен транзит.

Мила Елена,

Спазвам стриктно плана за възстановяване на здравето, който ми дадохте, едва две седмици и съм приятно изненадан, защото вече усещам загуба на тегло, но преди всичко в обем. Любопитното е, че не ви казах нищо за болките в ставите, които ме наблюдават повече от година ... които за щастие също започнаха да изчезват. Но аз съм обезпокоен от факта, че червата ми са леко разбъркани, факт, който не съм страдал преди: преминавам от няколко дни до малък запек, към други, при които изпражненията са фрагментирани и меки. Не знам дали правя нещо нередно или, напротив, както обяснявате в бележника, който ми дадохте, трябва да бъда спокоен, тъй като това е временно обстоятелство.

Днес споделям с вас един прост начин да започнете да спазвате здравословна диета: заменете три основни храни.

Днес по-голямата част от населението е наясно, че химикалите се добавят по време на преработката на храни; Това, което мнозина пренебрегват, е, че също така при производството на растителни и животински храни се добавят химикали, които често не са безопасни.

Добавянето на химикали в производството на храни не се ограничава само до азотни торове. Освен това към културите се добавят пестициди за борба с вредителите и плевелите, така наречените фитосанитарни продукти. В случая с животновъдството ще видим по-късно как в много случаи дори се използват хормони и антибиотици.

Пестициди

Докато земеделието се практикува ръчно или с помощта на теглещи животни, площите за отглеждане бяха неравни и ограничени от жив плет, неравен терен и др. Този начин на земеделие не позволява големи площи, заети от един вид. Това е пример за екосистема в баланс между растения и животни.

Въпреки това, когато земеделието беше механизирано през миналия век, големи площи бяха посветени на отглеждането на един вид: монокултури. Тази форма на масово производство на храна и следователно неестествена благоприятства появата на вредители. С тях химическата индустрия започва да проектира първите пестициди.

Под името пестициди се групират три големи групи химически продукти: инсектициди за борба с насекоми вредители, хербициди за борба с плевелите и фунгициди за борба с гъбичките.
Продължавайте да четете →

Противно на това, което мнозина могат да си помислят, яденето на диета с ниско съдържание на натрий не означава непременно ядене безвкусно.

Днес споделям с вас отговора на Пилар, пациент, който дойде на консултация за тежка ендометриоза. Той пише, за да изрази загрижеността си за някои главоболия, които са се появили три седмици след промяна на диетата му.

Здравейте Елена, бях в офиса преди 20 дни и започнах да сменям навиците си малко по малко. Това, което ми струва най-много, е отпускането на кафе, но аз съм щастлив, защото се чувствам по-лек, усвоява се по-добре и спя по-добре.

Проблемът е, че никога не съм имал главоболие и от няколко дни ме боли ежедневно; Това не е мъчителна болка, но не знам каква може да е причината или ако правя нещо нередно. Тъй като все още има време да се върна към консултацията, бих искал помощ.

Благодарим Ви за отдадеността и отделеното време. Очаквам с нетърпение вашия отговор.

Днес искам да споделя с вас един прост метод, за да разбера дали яйцата, които ще ядете, са пресни.

Днес започвам поредица от публикации, в които задълбочавам в необходимостта от консумация на биологична храна: основен инструмент както за поддържането, така и за възстановяването на здравето.
Продължавайте да четете →

Ако ядете месо всеки ден, започнете да го замествате с бобови култури поне един ден в седмицата: и тялото, и духът ви ще ви благодарят.