Експертът съветва да ядете умерени порции, за да не се налага да се лишавате от типичните храни за тези дати.

choripán

Пристигна септември и заедно с него Националните празници, синоним на забавление, почивка и преди всичко храна. Печено, емпанади, антикухос и пържени храни са част от ежедневното меню с последващо увеличаване на консумацията на калории, което може да доведе до качване на няколко излишни килограма.

Тъй като идеята не е да се забранява консумацията на храна, Габриела Сарат, диетолог в клиниката Авансалуд, дава няколко съвета да се забавлявате и да се грижите за себе си едновременно.

На първо място трябва да сте наясно кои са най-„угояващите“ храни, включително емпанадите - по-лоши, ако са пържени - и чорипан. „Като цяло по това време се дебелеете, защото се храните прекомерно, това е проблем не само за подбора или качеството на храната, но и за количеството. Поканите, социалните дейности за празнуване се увеличават и количеството на консумираните калории дневно е прекомерно ”, обяснява диетологът.

Тогава препоръката е да замените най-вредните храни с по-малко калорични варианти: „Можете да изберете по-малък чорипан, ако искате да се храните като такъв (например в минимаракети и с половин хоризо), избягвайте да поставяте майонеза върху него, заменете го с горчица или пебре “, казва специалистът.

Що се отнася до емпанадите, „предпочитайте тези, които са печени, и ги консумирайте като ястие (основно ястие), а не като предястие или предястие, като добавите чиния със салати без майонеза. Ако са приготвени у дома, направете ги по-малки от традиционните и по този начин малко „изневерете“ на вечерящите “, добавя той.

Трябва да е ясно, че увеличаването на килограмите ще бъде право пропорционално на това кой е човекът, който яде и колко консумира. „Не е същото, че 50-годишна заседнала жена яде чорипан, 1 баница и барбекю с картофена салата от майонеза, отколкото тази на високопроизводителния спортист. Очевидно една възрастна и заседнала жена има много по-бавен метаболизъм от спортист, така че консумацията на същото количество ще ги напълни и спортистът няма да качи дори грам ”, обяснява д-р Сарат.

Тъй като по-голямата част от чилийското население е заседнало, се изчислява, че наддаването на тегло може да бъде от 2 до 3 килограма. Специалистът обяснява, че това не може да се избегне с компенсационни диети, тоест превишаване за един ден и след това ядене на леки неща. "Това, което е важно, след ден на хранителни прегрешения, е да се върнете незабавно към обичайната диета, като обърнете специално внимание на приема на мазнини и въглехидрати, които в идеалния случай трябва да бъдат намалени, за да се върнат към правилното хранително състояние".

Алкохолът е друг фактор, който трябва да се има предвид, тъй като той винаги присъства в националните празници. Според д-р Сарат, „алкохолът осигурява значително количество калории и се метаболизира като захар. За предпочитане е да изберете по-малко калорични варианти като вино и шампанско, а в случай на смесени напитки изберете пиското с по-ниско алкохолно съдържание и го смесете с диетични напитки ".

Съвети за грижа за храната в националните празници

-Яжте в подходящото време, без да кълвете. Ако нямаме почивки между храненията, нивата на инсулин са постоянно високи, което генерира натрупване на телесни мазнини и повишено чувство на глад.

-Опитайте всичко, но на много малки порции, опитайте се да престъпите едно от храненията за деня, а не всички.

-Изберете тези храни с по-нисък прием на калории и мазнини, например, сред салатите избягвайте картофи с майонеза и предпочитайте зелени листни зеленчуци, подправени само с малко количество масло.

-Що се отнася до алкохола, ограничете консумацията му, като предпочитате тези с по-малко калории (вино и шампанско) и разбира се, не шофирайте, за да не се излагате на рискови ситуации.