Simoon е етиопско кафе Yirgacheffe, отглеждано в градинарска производствена система. Кафените дървета се обработват на ръка и използват торове с органични вещества. Това кафе е със средна лимонена киселинност, съчетано с добро тяло и баланс в чашата с пикантни и флорални елементи, като жасмин, праскова, лимон.

Етиопия Yirgacheffe кафе
Регион: Yirgacheffe
Височина: 1800-2100 метра
Ферма: миялна станция Белоя
Процес: измиване
Сорт: Смесено наследство
Дегустационна оценка: 88
Аромат: 8.5
Аромат: 9.25
Вкус: 9.5
Послевкус: 8.75
Киселинност: 7.0
Тяло: 9.0
Баланс: 9.0
Сладост: 9.0
Еднородност: 9.0
Чиста чаша: 9.0

филтър

The Етиопия Yirgacheffe кафе Това е много висококачествено специалитетно кафе с много интензивен аромат. Това е кафе с много елегантен вкус. Това кафе е със средна лимонена киселинност, съчетано с добро тяло и баланс в чашата с пикантни и флорални елементи, като жасмин, праскова, лимон. Това е много чисто кафе с много дълъг и приятен завършек.

Измивна станция Белоя

Това кафе расте в района на Yirgacheffe, заобиколен от района на Сидама. Yirgacheffe е една от областите, където специализираното кафе расте в Етиопия.

Фермерите, които произвеждат това кафе, го отглеждат в малки насаждения между 0,25 и 1,5 хектара кафеени дървета в градинарска производствена система. В тази овощна градина кафето се отглежда на сенчеста сянка в непосредствена близост до къщата на фермера и се засажда между култури от фалшиво бананово дърво и други азотни култури.
Традиционните етиопски практики за отглеждане на кафе все още са доминиращи сред фермерите на Yirgacheffe.
Кафените дървета се обработват на ръка и се наторяват с органични вещества.

Когато поръчвате, попълнете това, от което се нуждаете, кафе на зърна или смляно кафе, печеното кафе Tornado следва вашите желания, тъй като ние печем специално за вас; Следователно, вие също трябва да попълните профила за печене, като ни кажете кой метод на кафе използвате: машина за еспресо, италианска кафе машина или кафе филтър, защото в кафе Tornado ние се адаптираме към профила за печене, който искате да ви предложи най-подходящото кафе вашите нужди и нужди.

Силно се препоръчва за V60, Aeropress, Chemex, MoccaMaster ect ect.