Работните ни графици обикновено не ни оставят много свободно време, понякога не ни позволяват да се прибираме у дома, за да се храним и децата трябва да останат в трапезарията. Изборът на храна в съседния ресторант за работа или в фирмената кафетерия може да бъде най-примамливият поради спестяването на време, което води до това. Въпреки това, не само нашият джоб може да бъде засегнат, но също и нашето здраве.

приготвянето

И то е, че ако нещо е ясно, то повечето от нас, когато отидем в ресторант или хапнем нещо бързо от кафене, обикновено не избираме най-здравословните варианти и те в крайна сметка оказват влияние върху здравето ни. Според някои изследвания, Яденето на храна, приготвена у дома, може да ни компенсира в здравето за инвестираното време. Най-големият му ефект настъпва, когато храната също се яде у дома и със семейството, но приемането й в чаша за ядене на работа също има своите предимства.

Ползите от готвенето у дома

Работното ни време обикновено влияе върху това къде се храним, но има нещо, което изглежда полезно инвестирането на свободно време е готвене на храна у дома независимо къде го ядем.

Според многобройни проучвания хората, които ядат редовно домашна храна, имат по-здравословно хранене и по-нисък индекс на телесна маса. Например, изследване, публикувано през 2014 г., установи, че редовното приготвяне на собствена вечеря е свързано с по-здравословна диета, независимо дали се опитваме да отслабнем или не.

Изглежда, че готвенето у дома не само влияе върху диетата на възрастните, но според някои проучвания участието на деца и непълнолетни в приготвянето на ежедневни ястия може да бъде свързано с консумацията им на по-здравословни храни. И това е, очевидно, децата, по-ангажирани с готвенето, имат по-качествени диети.

Това са повече от основателни причини да опитайте да готвите повече у дома макар че по-късно много от нас трябва да изтеглят тапата. Дори и в случай на деца, ако училищата позволяват това, би било препоръчително те да вземат собствените си tupperware на училище, ако храната в трапезарията не ни убеждава. Или, в случай на студенти, да се избягват кафетерийните храни.

Още по-добре да готвите и ядете у дома

Ако времето и работата ни позволяват, изглежда има още повече предимства да ядем домашна храна в собствения си дом и като семейство. Семейните ястия са голямо удоволствие за много от нас, но изглежда, че могат и да бъдат полезни за нашето здраве ако се прави редовно.

Някои изследвания са установили, че храненето у дома с родителите и семейството им ежедневно при децата има свързани с по-добър хранителен прием. В случая на възрастни не е задължително да е със семейството, но яденето вкъщи заедно с партньора или съквартирантите също изглежда представлява тази асоциация.

В случай на деца и юноши, lЧестотата на семейните ястия също е свързана с по-добро здраве, и по-рядко страдат от хранителни разстройства, злоупотреба с вещества и алкохол или поведенчески и агресивни проблеми.